{"title":"Pet Nat","description":"","products":[{"product_id":"chateau_de_plaisance_-_cremant_de_loire_-_2019_chateau_de_plaisance_61_0","title":"CHATEAU DE PLAISANCE - CRÉMANT DE LOIRE 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Vigne de Dom, un clin d'œil affectueux plus qu'une appellation pompeuse : chez François Dumas, à Véranne dans le nord du Rhône, on préfère les noms qui racontent une histoire à ceux qui impressionnent sur l'étiquette. Formé chez Jean-Louis Chave et Jean-Louis Trapet avant de revenir sur ses terres natales en 2010, François cultive à peine quatre hectares en bio, plantés en sélection massale avec l'aide du pépiniériste Lilian Berillon. Cette cuvée blanche assemble cinq cépages qu'on ne voit presque jamais réunis dans la même bouteille : chardonnay, riesling, chenin, roussanne et marsanne, plantés là un peu pour le plaisir de la diversité et beaucoup pour l'amour du terroir. Le résultat surprend : un nez de fruits frais et de fleurs blanches, une bouche fraîche et ronde à la fois, portée par une acidité qui tient tout en place. C'est un vin qui ne cherche pas à ressembler à un Condrieu ni à un Saint-Joseph : il trace sa propre route, généreuse et sincère, à l'image d'un vigneron qui préfère la patience aux raccourcis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de plaisance","offers":[{"title":"Chateau De Plaisance - Cremant De Loire - 2019 - 2019","offer_id":47516192178507,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3787.jpg?v=1712843269"},{"product_id":"domaine_giachino_-_giac-e2-80-98bulles_sain_bio_ose_282_0","title":"DOMAINE GIACHINO - GIAC'BULLES - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRetour chez les frères Giachino, David et Frédéric, sur les contreforts du Mont Granier, pour une cuvée qui prend le contrepied total du Black Giac croisé un peu plus tôt dans cette même sélection. Ici, exit la mondeuse et le rouge de garde : place aux bulles, à la jacquère, et à une méthode ancestrale qui n'a rien de compliqué mais qui demande une belle maîtrise. \n\nGiac'Bulles, c'est un mousseux étonnant, presque envoûtant, où le sucre résiduel naturel de la fermentation (autour de 35 grammes) se fond parfaitement dans la vivacité propre au cépage jacquère. Sur les mêmes terroirs argilo-calcaires travaillés en biodynamie et certifiés Demeter, David et Frédéric appliquent la même exigence à leurs bulles qu'à leurs rouges : vendanges manuelles, levures indigènes, et une philosophie qui refuse tout artifice œnologique. \n\nLa méthode ancestrale, contrairement à la méthode champenoise, capture les bulles d'une seule et unique fermentation, sans dosage ni ajout de liqueur d'expédition. Le résultat, c'est un mousseux qui garde une vraie identité de terroir alpin, loin des standards aseptisés qu'on croise parfois ailleurs. \n\nUne bulle de Savoie parfaite pour ouvrir un repas ou pour accompagner tout simplement un apéritif entre amis, sans jamais se prendre pour un champagne qu'elle n'a jamais cherché à être.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAIN BIO OSE","offers":[{"title":"Domaine Giachino - Giac‘bulles - 2022","offer_id":47516201484619,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3799.jpg?v=1712844320"},{"product_id":"landron_chartier_-_naturlich_-_p-c3-a9tillant_naturel_landron_547_0","title":"LANDRON CHARTIER - NATURLICH' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsprit Détente : le nom est un programme à lui tout seul. Bernard Landron s'installe en 2002 à Ligné, un peu au nord du vignoble historique du Muscadet, sur des terres moins connues et donc plus abordables ; en 2008, son fils Benoît le rejoint après ses études de viticulture et d'œnologie, et c'est le début de la mise en bouteille et de la conversion bio, effective dès 2010. Sur les trente hectares du domaine, un tiers est planté en gamay — le cépage qui donne ici cette cuvée toute en tendresse et en soyeux, cultivée sur les vallons schisteux de Ligné et Couffé. Peu interventionniste à la cave, Benoît laisse le vin faire sa fermentation malolactique naturellement, n'ajoute pas de levures et ne sulfite qu'à la mise, en dose homéopathique. Le gamay se boit dans sa jeunesse, tout en fruit croquant, sans chichi ni longueur de discours œnologique : c'est un vin de soif au sens noble du terme, celui qu'on ouvre sans prétexte particulier, juste pour le plaisir de trinquer. Parfait sur une planche de charcuterie à l'apéro, il a ce petit supplément d'âme des cuvées faites avec sincérité plutôt qu'avec calcul. Le Muscadet ne se limite décidément pas au melon de Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Landron","offers":[{"title":"Landron Chartier - Naturlich - Pétillant Naturel - 2021","offer_id":47516212068683,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4017.jpg?v=1717587138"},{"product_id":"jousset_-_exil-c3-89_blanc_-_p-c3-89tillant_-_2022_jousset_1259_0","title":"JOUSSET - PET NAT' EXILÉ BLANC - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn pet-nat signé Lise et Bertrand Jousset, le duo de Montlouis qui fait figure de référence dans le chenin nature ligérien. La série « Exilé » est née d'un coup du sort : quand le gel ampute leurs propres récoltes, ils achètent les raisins de copains vignerons pour continuer à vinifier — d'où ce blanc de l'exil, moitié chenin moitié colombard, pris en méthode ancestrale. Résultat : une bulle fine et joyeuse, fraîche, désaltérante, sans chichi ni soufre superflu. Le genre de quille qu'on débouche sans réfléchir et qui disparaît tout aussi vite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jousset","offers":[{"title":"Jousset - Exilé Blanc - Pétillant - 2022 - 2022","offer_id":47516247064907,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3797.jpg?v=1712844209"},{"product_id":"domaine_cady_-_pet_nat-e2-80-99_ros-c3-a9_-_grolleau_cady_3","title":"DOMAINE CADY - PET NAT' ROSE 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn pétillant naturel rosé tout en fraîcheur, élaboré par Alexandre Cady sur les schistes du Layon : le grolleau y donne une bulle gourmande et fruitée, sur les fruits rouges croquants, sans le moindre soufre ajouté. Festif et désaltérant, c'est le canon idéal pour l'apéro… ou pour accompagner un dessert chocolaté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cady","offers":[{"title":"Domaine Cady - Pet Nat’ Rosé - Grolleau - 2023","offer_id":47550370382155,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4003.jpg?v=1717578600"},{"product_id":"terra_vita_vinum_-_bulles_de_schiste_-_petillant_naturel_-_2021_terra_vita_vinum_856","title":"TERRA VITA VINUM - BULLES DE SCHISTE 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn pétillant naturel angevin, élaboré sur les schistes de l'Anjou Noir : chardonnay et cabernet franc s'assemblent pour une bulle fine et conviviale, sur les fruits blancs, avec une bouche précise et fraîche. Signé Terra Vita Vinum (ex-domaine Richou), certifié Demeter : le canon de fête idéal, de l'apéro aux sushis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TERRA VITA VINUM","offers":[{"title":"Terra Vita Vinum - Bulles De Schiste - Petillant Naturel - 2021 - 2021","offer_id":47574545629515,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3788.jpg?v=1712843343"},{"product_id":"omafrida_-_p-c3-a9tillant_sans_alcool_-_0","title":"OMAFRIDA - N°OO2 - PETILLANT SANS ALCOOL","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne bulle festive… sans une goutte d'alcool ! Omafrida élabore dans le Sud-Ouest des pétillants désalcoolisés gourmands et finement effervescents, parfaits pour trinquer sans se priver. Le N°002 mise sur la fraîcheur et un fruité tout en finesse — l'option idéale pour les conducteurs, les futures mamans, ou simplement pour varier les plaisirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":".","offers":[{"title":"Omafrida - Pétillant Sans Alcool - Omafrida","offer_id":47722564911435,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4783.jpg?v=1737040561"},{"product_id":"les_marnes_blanches_-_bulle_ton_body_les_marnes_blanches_2","title":"LES MARNES BLANCHES - BULLE TON BODY - VIN DE FRANCE - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn pétillant naturel tout en gourmandise : ce chardonnay, élaboré en méthode ancestrale (la bulle se prend directement en bouteille, sur lies), pétille de fruits frais et d'une acidité croquante. Issu de la gamme négoce « Coup d'Jus » à partir de raisins d'un voisin bio, c'est le canon d'apéritif idéal — léger, frais et sans chichi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Marnes Blanches","offers":[{"title":"Les Marnes Blanches - Bulle Ton Body - 2023","offer_id":50666682712395,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4589.jpg?v=1731426559"},{"product_id":"domaine_de_l-e2-80-99astr-c3-a9_-_les_oiseaux_de_passage_-_bulle_-_2023_sylvain_ohayon_2","title":"DOMAINE DE L'ASTRe - LES OISEAUX DE PASSAGE - VIN DE FRANCE - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa bulle festive du Domaine de l'Astre, à Bergerac : « Les Oiseaux de Passage » est un pétillant naturel rosé, assemblage de sémillon et cabernet franc en pressurage direct, élevé six mois sur lattes, non dégorgé et sans soufre ajouté. Robe rose-orangée légèrement trouble, bulle fine, agrumes et poire fraîche : léger, désaltérant, taillé pour l'apéro (ou le dance floor). À boire bien frappé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Ohayon","offers":[{"title":"Domaine De L’astré - Les Oiseaux De Passage - Bulle - 2023 - 2023","offer_id":51451290059083,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_5130.jpg?v=1744981043"}],"url":"https:\/\/pinardise.com\/collections\/pet-nat.oembed","provider":"Pinardise","version":"1.0","type":"link"}