ANTOINE SANZAY - LA PATERNE - SAUMUR CHAMPIGNY 2022
Domaine Antoine Sanzay
ANTOINE SANZAY - LA PATERNE - SAUMUR CHAMPIGNY 2022
Sixième génération de vignerons à Saumur, Antoine Sanzay a tout repris à zéro en 2002 avec une conviction héritée des conseils de Nady Foucault (Clos Rougeard) : que le tuffeau ligérien pouvait donner des cabernets francs d'une finesse digne d'un grand pinot bourguignon. La Paterne, c'est sa cuvée d'entrée et de plaisir — 100 cabernet franc bio, sur les parcelles de sables et limons les plus légères du domaine. Élevage intégral en cuve béton, sans bois, sans extraction : le fruit à l'état pur. Le 2022 te tend un cabernet franc juteux et croquant, sur la framboise, la cerise fraîche et les fleurs séchées, avec des tanins fins et une vivacité ligérienne qui donne envie de se resservir. La preuve qu'un grand terroir peut aussi faire un vin de soif.
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Qui sommes-nous ?
Comme Maxime, Valentin a eu une carrière internationale : Argentine, Chili, Afrique du Sud... Après l’apparence physique, cette vie de mercenaire lui fait donc un deuxième point commun avec Mathieu Valbuena.
Une belle équipe de passionés de vin, on les sélectionne avec amour ❤️
Jean-Jacques Roussanne
"On peut rater sa vie, mais pas sa cave"
On peut rater une occasion de se taire, un contrôle au foot ou un examen. On peut aussi faire glisser son coude
sur la table lors d’un rendez-vous amoureux, bégayer lors d’un entretien d’embauche ou tout simplement oublier
d’aller chercher ses enfants à l’école. On peut même rater un apéro, c’est plus embêtant mais ça arrive. Finalement
on peut presque tout rater : son bus, une blanquette, sa vie… mais on ne peut sûrement pas rater sa cave !