{"title":"Languedoc Roussillon","description":"","products":[{"product_id":"domaine_les_hautes_terres_-_louis_-_2022_didier_gobin_79_0","title":"DOMAINE LES HAUTES TERRES - LOUIS - LIMOUX - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCorconne, dans le Gard, tout au nord de l'appellation Pic Saint-Loup. Le domaine Inebriati tient sur seulement six hectares en fermage, repris en 2010-2011 par Victor Beau au domaine Beauthorey de son père, Christophe Beau, qui travaillait déjà en bio et biodynamie depuis 1994. Un mouchoir de poche planté au milieu de la garrigue, entre falaises calcaires et oliviers.\n\nDrya assemble Cinsault et Syrah à parts quasi égales, issus de vieilles vignes sur sols très calcaires. Éraflées, vinifiées ensemble en infusion dans une même cuve, sans le moindre intrant, elles donnent un vin au grain fin, naturel et digeste, aux senteurs intenses de garrigue, de fruits noirs et de réglisse. Très peu sulfité, non filtré : Victor Beau laisse le vin se faire tout seul, ou presque.\n\nC'est une signature suffisamment rare pour être précieuse : la plupart des Pic Saint-Loup jouent la puissance solaire, celui-ci choisit la légèreté et la profondeur, un peu comme un sprinter qui gagnerait une course en économisant chaque geste plutôt qu'en forçant. Une bouteille confidentielle, à ne pas laisser filer si elle croise votre route.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DIDIER GOBIN","offers":[{"title":"Domaine Les Hautes Terres - Louis - 2022 - 2022","offer_id":47516193587531,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3669.jpg?v=1713282060"},{"product_id":"maxime_magnon_-_rozeta_-_2017_-_rouge__maxime_magnon_92_0","title":"MAXIME MAGNON - ROZETA - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvize, au cœur de la Côte des Blancs. La maison Agrapart y est née en 1894, et c'est aujourd'hui Pascal Agrapart, quatrième génération, qui la dirige avec son fils Ambroise depuis 2016. Douze hectares, presque tous classés en Grand Cru, cultivés en bio depuis la fin des années 1980 — sans jamais l'avoir crié sur les toits, par simple conviction que c'était la bonne façon de faire du vin.\n\nLes 7 Crus est la cuvée d'entrée de la maison, et pourtant elle a tout d'une grande : assemblage de deux millésimes issus de sept villages, dont quatre Grands Crus — Avize, Cramant, Oger, Oiry — pour 90 de Chardonnay et 10 de Pinot Noir. Chaque parcelle est vinifiée séparément, l'élevage se fait en demi-muids anciens, et le dosage reste très mesuré, autour de 5 à 6 grammes par litre.\n\nAu nez, des notes de noisette et d'épices ; en bouche, une fraîcheur portée par les fruits blancs et les fleurs blanches, avec cette énergie propre aux terroirs de craie. Pascal Agrapart est devenu, sans le chercher, une sorte de figure tutélaire du mouvement des champagnes de vignerons — un peu comme un maître artisan que tous les jeunes talents citent en référence. Une valeur sûre pour commencer n'importe quel repas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Magnon","offers":[{"title":"Maxime Magnon - Rozeta - 2017 - Rouge - 2017","offer_id":47516193784139,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3574.jpg?v=1713266732"},{"product_id":"trescol_-_le_pressoir_ambulant_olivier_jullien_227_0","title":"DOMAINE PRESSOIR AMBULANT - TRESCOL - VDP DE L'AVEYRON - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuand Olivier Jullien, figure tutélaire du Mas Jullien et du Languedoc tout entier, décide de s'associer à son ami Didier Michel, vigneron bio installé dans l'Aveyron, le résultat s'appelle Le Pressoir Ambulant. Un projet né de l'amitié entre deux vignerons qui partagent la même exigence, mais qui explorent ici un terroir bien différent de celui du Larzac : les terrasses escarpées de l'Aveyron, autour de Saint-Georges-de-Luzençon, près de Millau. \n\nTrescol, c'est un assemblage aussi atypique que réussi de gamay, de cabernet sauvignon et d'une pointe de syrah, planté à 350 mètres d'altitude dans un secteur qui comptait, en 1816, plus de 20 000 hectares de vignes — il n'en reste aujourd'hui qu'une trentaine. Une manière de faire revivre, à leur échelle, un vignoble oublié qui mérite mieux que l'anonymat. \n\nLes grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, typiques de ce secteur d'altitude, donnent au vin une fraîcheur et une buvabilité immédiates. Cultivée en agriculture biologique, vinifiée sans soufre et élevée en cuve, cette cuvée révèle une robe rubis éclatante, un nez de fruits rouges croquants relevé de notes florales et légèrement épicées. \n\nUn rouge de plaisir, gourmand et sapide, qui prouve qu'un grand vigneron sait aussi s'amuser loin de ses terres habituelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Jullien","offers":[{"title":"Trescol - Le Pressoir Ambulant - 2021","offer_id":47516200468811,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3560.jpg?v=1713264738"},{"product_id":"maxime_magnon_-_metisse_maxime_magnon_287_0","title":"MAXIME MAGNON - METISSE - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBourguignon d'origine, Maxime Magnon a fait ses classes chez des pointures : Thierry Allemand à Cornas, Jean Foillard à Morgon, Philippe Valette à Mâcon, Didier Barral à Faugères. Une formation cinq étoiles qui l'a mené, en 2002, à s'installer loin de sa région natale, à Villeneuve-les-Corbières, entre les appellations Fitou et Corbières. Il y récupère de vieux carignans que tout le monde arrachait alors, avec une idée bien précise en tête : en tirer des vins fruités et digestes, à l'opposé des rouges rustiques et tanniques qu'on associait trop souvent au secteur. \n\nMétisse, c'est le nom parfait pour cette cuvée qui refuse de choisir son camp : ni tout à fait rosé, ni tout à fait rouge, elle navigue entre les deux avec un aplomb qui déroute agréablement. Grenache, cinsault et carignan s'assemblent sur les sols schisteux et calcaires du domaine, cultivés en bio et biodynamie, où brebis et vaches viennent pâturer l'hiver pour nourrir la vie microbienne des sols sans avoir besoin de labourer. \n\nEn bouche, ce \"claret\" tout en couleur soutenue déploie des arômes de rose et de fruits rouges frais, avec une vinosité qui rappelle un vrai rouge tout en gardant la fraîcheur d'un rosé. Fermentation en grappes entières, élevage en fûts bourguignons de plusieurs vins : la patte est précise, sans esbroufe. \n\nUn vin de copains par excellence, de ceux qui filent trop vite sur une belle table d'été.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Magnon","offers":[{"title":"Maxime Magnon - Metisse - 2022","offer_id":47516201648459,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3627.jpg?v=1713277610"},{"product_id":"maxime_magnon_-_st_jacques_maxime_magnon_286_0","title":"MAXIME MAGNON - SAINT JACQUES - VIN DE FRANCE - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePensées Nocturnes doit son nom à un souvenir d'enfance : Jérémie Batard, troisième génération de vignerons de ce domaine du Muscadet, grimpait enfant sur le toit de la maison familiale pour regarder les étoiles. C'est ce moment suspendu que célèbre cette bulle en méthode traditionnelle, assemblage de melon de bourgogne et de folle blanche issus de vignes de 50 ans, sur un sol de gabbro très minéralisé. Après une fermentation en levures indigènes et un élevage sur lies de 7 mois en cuves carrelées enterrées, le vin subit sa prise de mousse en bouteille et vieillit au moins 14 mois avant dégorgement, sans aucun dosage : un vrai brut nature. Le nez, floral et fruité, évolue entre poire, nectarine et melon. En bouche, l'attaque fraîche s'assouplit peu à peu tout en gardant sa tension, jusqu'à une finale pure et minérale. Une bulle nantaise rare, aussi rigoureuse que poétique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Magnon","offers":[{"title":"Maxime Magnon - St Jacques - 2022","offer_id":47516204925259,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4043.jpg?v=1717683532"},{"product_id":"vinoceros_-_ombre_du_soir_-_vdf_-_2018_vinoceros_429_0","title":"VINOCEROS - OMBRE DU SOIR - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette Roussette de Savoie porte la signature de Matthieu Goury, jeune vigneron distingué « Découverte de l'année » par la Revue du Vin de France pour son travail sur le Domaine de Chevillard, en Combe de Savoie. Sur une douzaine d'hectares cultivés en agriculture biologique, adossés au Massif des Bauges, l'altesse pousse sur des sols calcaires et marno-calcaires exposés sud\/sud-est, garants d'une maturité complète malgré la fraîcheur alpine. Les blancs sont pressés lentement dans un immense pressoir de champagne installé dans les combles d'une grange ancienne, avant un élevage en fûts de chêne neutre puis en bouteille. Le nez marie agrumes, fruits mûrs et notes florales, avec un joli bouquet qui évolue vers la gentiane en finale. En bouche, le gras et la tension coexistent avec une belle harmonie : un blanc de Savoie taillé pour la gastronomie plus que pour la carafe de bord de piste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoceros","offers":[{"title":"Vinoceros - Ombre Du Soir - Vdf - 2018 - 2018","offer_id":47516207415627,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3601.jpg?v=1713276295"},{"product_id":"prime_-_vdf_-_2022_soulier_420_0","title":"LES FRERES SOULIER - PRIME - VIN DE FRANCE - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSierra du Sud, c'est la syrah dans toute sa splendeur signée Michèle Aubéry, figure tutélaire du Domaine Gramenon à Montbrison-sur-Lez. Depuis 1978, elle et sa famille cultivent en biodynamie (certifiée Demeter depuis 2010) des parcelles perchées sur un plateau calcaire à 350 mètres d'altitude, où l'air reste frais même en plein été rhodanien. Les vendanges manuelles et le tri sévère donnent des rendements minuscules, autour de 20 hectolitres par hectare. En cave, la macération dure 15 jours en cuve ciment brut, puis l'élevage se partage entre cuve et barriques pendant 7 mois, avec un sulfitage minimal après la malolactique. Le résultat, après un bon carafage, est un vin gourmand et ample, tout en épices et en réglisse, porté par la fraîcheur propre aux terroirs d'altitude de Gramenon. Une référence absolue du vin nature rhodanien, taillée par une vigneronne devenue légende malgré elle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soulier","offers":[{"title":"Prime - Vdf - 2022 - 2022","offer_id":47516208038219,"sku":null,"price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4245.jpg?v=1721304360"},{"product_id":"ch-c3-a2teau_cazeneuve_-_cynarah_-_pic_saint_loup_-_rouge_-_2021_cazeneuve_409_1","title":"CHÂTEAU CAZENEUVE - CYNARAH 2021 - PIC SAINT-LOUP","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChristophe Bosque a eu plusieurs vies avant celle de vigneron : cameraman, négociant, importateur, et enfin, depuis 2020, vigneron à part entière sur les terres de ses ancêtres, à Gorges, en plein cœur du pays nantais. Son domaine De Vini couvre 1,6 hectare de vieilles vignes de melon de Bourgogne plantées vers 1950, cultivées sans le moindre produit chimique et enracinées dans le gabbro, cette roche magmatique si particulière au terroir de Gorges. Divin Poison en tire tout le suc : un blanc sec, bio, biodynamique et vinifié dans l'esprit nature, qui a tout du muscadet sans en porter l'étiquette — Christophe a préféré classer ses cuvées en Vin de France plutôt que de suivre les pratiques des négociants qui usent d'additifs. Chez lui, l'humour affleure jusque dans les noms de cuvées (Gabbrodô, Armaguéridon...), mais le sérieux, lui, se cache dans la bouteille : une vinification sans filtration ni collage, un minimum d'intervention, et un attachement viscéral au melon de Bourgogne qu'il refuse d'appeler muscadet par principe. Le résultat est droit, minéral, parfait pour ouvrir un apéro ou accompagner un plateau de fruits de mer sans faire de manières. Un poison qui se boit décidément très bien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cazeneuve","offers":[{"title":"Château Cazeneuve - Cynarah - Pic Saint Loup - Rouge - 2021 - 2021","offer_id":47516210823499,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3595.jpg?v=1713275955"},{"product_id":"ch-c3-a2teau_cazeneuve_-_calcaires_-_pic_saint_loup_-_rouge_-_2021_cazeneuve__408_0","title":"CHATEAU CAZENEUVE - PIC SAINT LOUP - CALCAIRES 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Joue, c'est le genre de nom qui claque comme une embrassade entre copains, et c'est tout à fait l'esprit de Julien Delrieu. Installé à Faveraye-Mâchelles, en plein Anjou, il a pour voisin et ami Stéphane Bernaudeau — excusez du peu — et cultive ses vignes en bio avec la même exigence tranquille : pas de chimie, pas de artifice, juste le fruit et le temps. Depuis 2022, Thibaut Ducleux est venu renforcer l'équipage, et à deux, ils tirent le meilleur de trois terroirs bien distincts : schiste, graves et falun, qui donnent chacun leur grain de caractère au grolleau et au cabernet franc de la cuvée. Les grappes entières sont foulées au pied comme au bon vieux temps, la macération reste courte pour préserver le croquant du fruit, et le vin se love ensuite en cuve, sans une goutte de soufre ajoutée. Le résultat tient plus du jus de fruit noble que du vin sérieux : c'est frais, ça glisse, ça se boit avec gourmandise sur une planche de charcuteries ou une volaille rôtie. On est loin des grandes théories sur le terroir, et pourtant tout y est. Une jolie pépite ligérienne, sincère et sans esbroufe, pour ceux qui aiment le vin nature qui ne joue pas les gros bras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cazeneuve","offers":[{"title":"Château Cazeneuve - Calcaires - Pic Saint Loup - Rouge - 2021 - 2021","offer_id":47516213215563,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3572.jpg?v=1713266613"},{"product_id":"vinoceros_-_el_pop_-_vdf_-_2021_vinoceros_426_0","title":"VINOCEROS - EL POP - VIN DE FRANCE - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRetour à Aragon, chez Édouard Fortin, pour une deuxième cuvée du Domaine des Quatre Pierres : Les Ricochets, un assemblage atypique qui mêle carignan, merlot et cabernet franc sur les sols argilo-calcaires du Cabardès. Une composition qui doit beaucoup à l'histoire mouvementée du domaine, entre vieux carignans replantés et cépages plus récents.\n\nVinifiée avec des rendements volontairement bas, autour de 20 hectolitres par hectare, cette cuvée porte la marque de fabrique d'Édouard Fortin : fraîcheur, fruit croquant, et une petite touche de garrigue qui vient rappeler qu'on est bien dans le sud, aux premiers contreforts de la Montagne Noire.\n\nLe nez révèle un raisin frais, des notes de cassis qui s'affirment à l'aération, une bouche juteuse et équilibrée, portée par une acidité qui tient bien en retrait. Un vin gourmand et déjà bien bâti pour un domaine encore jeune à l'époque de ce millésime, révélateur du potentiel d'un vigneron qui n'a jamais rien lâché.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoceros","offers":[{"title":"Vinoceros - El Pop - Vdf - 2021 - 2021","offer_id":47516214001995,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3824_1.jpg?v=1713362355"},{"product_id":"olivier_pithon_-_d18_-_2019_-_blanc_didier_gobin_919_0","title":"OLIVIER PITHON - D18 - COTES CATALANES - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eD18, c'est le nom de la route qui serpente entre Calce et le Col de la Dona — un itinéraire qu'Olivier Pithon a emprunté des centaines de fois avant de le donner à ce qui est devenu l'un des grands blancs du Roussillon. Sur une parcelle de deux hectares seulement, sélection des plus beaux versants de Grenache Blanc et Grenache Gris, ce vigneron venu d'Anjou et formé à Bordeaux puis auprès de Gérard Gauby signe ici sa cuvée la plus aboutie. Douze à seize mois en fûts de bois, un rendement volontairement famélique — onze hectolitres par hectare — pour une concentration rare : le nez s'ouvre sur des agrumes confits et des fruits jaunes, la bouche est à la fois ronde et minérale, portée par une salinité qui trahit les schistes catalans. Certifié en biodynamie depuis 2010, le domaine Pithon s'est imposé en moins de vingt ans comme une référence incontournable du Roussillon — et D18 en est sans doute la plus belle démonstration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DIDIER GOBIN","offers":[{"title":"Olivier Pithon - D18 - 2019 - Blanc - 2020","offer_id":47516233990475,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3772.jpg?v=1712842071"},{"product_id":"le_bartassou_-_un_petit_grain_de_mamour_-_languedoc_-_2020_minus_913_0","title":"DOMAINE BARTASSOU - UN PETIT GRAIN DE MAMOUR - VIN DE FRANCE - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnthony et Audrey Vidal se sont installés dans le Languedoc en 2018, animés par la même passion pour le travail de la vigne et du chai. Peu d'intrants, levures indigènes, très peu de sulfites jusqu'à la mise : leur approche est celle d'un vin nature assumé, qui met en valeur de vieux cépages du Sud trop souvent relégués au second plan. Un Petit Grain de Mamour, assemblage de Grenache Noir et de Cinsault, en est la meilleure démonstration : un rouge juteux et fluide, une vraie boule de fruits vinifiée sans artifice, pensé pour se boire légèrement rafraîchi, entre amis, sur une planche de charcuteries. Rien de démonstratif dans cette cuvée — juste l'expression franche d'un couple de vignerons qui préfère laisser parler le fruit plutôt que la technique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MINUS","offers":[{"title":"Le Bartassou - Un Petit Grain De Mamour - Languedoc - 2020 - 2020 - kg","offer_id":47516234842443,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3558.jpg?v=1713264642"},{"product_id":"mon_p-27tit_pithon_-_2020_-_rouge_olivier_pithon_918_0","title":"OLIVIER PITHON - MON P'TIT PITHON - IGP CÔTES CATALANES - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOlivier Pithon a grandi en Anjou, dans les pas d'un grand-père œnologue et d'un frère aîné, Jo Pithon, devenu une référence des coteaux du Layon. Mais c'est en Roussillon, à Calce, qu'il pose ses valises en 2001 — accompagné de sa vache et de sa jument — sous le parrainage bienveillant de Gérard Gauby, figure tutélaire du renouveau roussillonnais. Depuis 2010, le domaine est certifié en biodynamie sur ses vingt-deux hectares répartis entre schistes, marnes et argilo-calcaire. Mon P'tit Pithon, en rouge, doit son nom à sa vache Laïs — véritable emblème du domaine — et joue la carte de l'accessibilité : jeunes vignes de Grenache Noir, vinification simple, un vin de fruit et de plaisir immédiat, sans jamais sacrifier la précision qui a fait la réputation de la maison. C'est la porte d'entrée idéale vers un domaine devenu, en un peu plus de vingt ans, l'une des adresses incontournables du Roussillon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OLIVIER PITHON","offers":[{"title":"Mon P'tit Pithon - 2020 - Rouge - 2022","offer_id":47516235432267,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3556_1.jpg?v=1713352490"},{"product_id":"domaine_ledogar_-corbieres_boutenac_didier_gobin_1222_0","title":"DOMAINE LEDOGAR -CORBIERES BOUTENAC - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa grosse cuvée des frères Ledogar, et l'une des plus belles expressions de Boutenac. À Ferrals-les-Corbières, Xavier, Mathieu et Benoît ont quitté la coopérative en 1998 pour vinifier eux-mêmes ce trésor de vieux carignans francs de pied, certains âgés de 60 à 130 ans. Bio depuis 2009, biodynamie Biodyvin depuis 2022, vinifications minimalistes très peu soufrées dans l'esprit de Didier Barral : ici tout est nature, précis, digeste. Carignan, mourvèdre et grenache, élevage long en grands fûts : un rouge alerte et racé, fruits noirs, garrigue, cèdre et réglisse, porté par une tension magnifique. Un vin de garde taillé pour les grandes occasions.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DIDIER GOBIN","offers":[{"title":"Domaine Ledogar -corbieres Boutenac - 2018","offer_id":47516245819723,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3599.jpg?v=1713276179"},{"product_id":"domaine_dernacueillette_-_le_petit_derna_-_2019_-_rouge_vinifair_1212_0","title":"DOMAINE DERNACUEILLETTE - LE PETIT DERNA - IGP PAYS DE CUCUGNAN - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Petit Derna, c'est le vin qui donne le ton chez Guillaume Boussens, vigneron d'altitude qui a réveillé les Hautes Corbières à la force du poignet depuis 2000 (et qui a fini élu meilleur vigneron du Languedoc 2024, rien que ça). Ses parcelles s'accrochent au terroir des Termenes, entre 360 et 690 mètres, derrière le mont Tauch — une zone si sèche et ventée qu'on l'appelle l'ombre climatique, avec une fraîcheur qui change tout. Syrah, carignan et grenache, sans sulfites ajoutés, élevés dix-huit mois en cuve : ça donne une explosion de fruits noirs et d'épices, un vin gouleyant, friand, plein de soleil mais jamais lourd. Le sud comme on l'aime.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINIFAIR","offers":[{"title":"Domaine Dermacueillette - Le Petit Derna - 2019 - Rouge - 2019","offer_id":47516247327051,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3597.jpg?v=1713276058"},{"product_id":"olivier_pithon_-_lais__didier_gobin_1215_2","title":"OLIVIER PITHON - LAIS - COTES DU ROUSSILLON - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès le Laïs blanc, voici son pendant rouge — toujours baptisé du nom de la fameuse Jersiaise d'Olivier Pithon. Même terroir de Calce, même main : ce vigneron d'origine angevine, frère de Jo Pithon, qui a fait du Roussillon sa terre d'élection et travaille en biodynamie certifiée sur les schistes, marnes et argilo-calcaires qui font la richesse géologique du village. Le Laïs rouge assemble les cépages catalans par excellence — carignan, grenache et mourvèdre — dans une logique d'infusion plutôt que d'extraction, fidèle à son style aérien. Le verre cherche l'équilibre : du fruit mûr et de la chaleur méridionale, mais aussi de la fraîcheur, des tanins fins et cette élégance qui signe tous les vins du domaine. Un rouge du Sud qui joue la finesse plutôt que la puissance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DIDIER GOBIN","offers":[{"title":"Olivier Pithon - Lais - 2020","offer_id":47516247490891,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3628_1.jpg?v=1713353837"},{"product_id":"_lais__olivier_pithon_1223_0","title":"OLIVIER PITHON - LAIS - IGP COTES CATALANES  - BLANC - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLaïs, c'est le nom d'une vache — une Jersiaise qu'Olivier Pithon a amenée avec lui en débarquant à Calce, en pays catalan. Drôle de baptême pour un vin, mais qui résume bien le personnage : ce fils d'Anjou, frère du célèbre Jo Pithon, passé par Bordeaux avant de tomber amoureux du Roussillon en 2001, où il s'est installé avec l'aide de Gérard Gauby. Surnommé « Bio-man » par le village (il fut le deuxième à passer en bio à Calce), il travaille en biodynamie certifiée. Le Laïs blanc assemble maccabeu et grenache blanc et gris, sur ces sols de schiste et d'argilo-calcaire, élevé pour partie en bois. Le verre conjugue le miracle catalan : de la générosité, du fruit et de la fleur, mais aussi cette vivacité et cette fraîcheur minérale qu'on n'attend pas toujours du Sud. Un grand blanc, élégant et aérien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier pithon","offers":[{"title":"Lais - 2022","offer_id":47516247818571,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3752.jpg?v=1712839338"},{"product_id":"domaine_de_dernacueillette_-_cuv-c3-a9e_jacques_-_corbi-c3-a8res_-_2018_guillaume_boussens_0","title":"DOMAINE DE DERNACUEILLETTE - CORBIÈRES - CUVÉE JACQUES 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne cuvée chargée d'émotion, née la veille des vendanges 2012 lors de la naissance du petit Jacques : Guillaume Boussens en a fait l'un de ses vins les plus singuliers. Syrah, carignan et grenache des Hautes Corbières y composent un rouge ample et riche, sur les fruits mûrs, les épices et un subtil retour floral. Un Corbières d'altitude profond et généreux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaume Boussens","offers":[{"title":"Domaine De Dernacueillette - Cuvée Jacques - Corbières - 2018 - 2018","offer_id":47550370218315,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4005.jpg?v=1717579142"},{"product_id":"domaine_de_dernacueillette_-_anne_fleur_-_corbi-c3-a8res_-_2019_guillaume_boussens_1","title":"DOMAINE DE DERNACUEILLETTE - ANNE FLEUR - CORBIERES - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne cuvée plus raffinée du domaine de Dernacueillette : robe rubis éclatante, nez fin et frais mêlant fruits délicats et une touche de vanille (élevage en fût), bouche élégante et persistante. Syrah, carignan et grenache d'altitude lui donnent une structure fine et tonique, soutenue par une belle fraîcheur acidulée. Un Corbières de gastronomie, à la fois profond et élancé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaume Boussens","offers":[{"title":"Domaine De Dernacueillette - Anne Fleur - Corbières - 2019 - 2019","offer_id":47550370251083,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3874.jpg?v=1713361255"},{"product_id":"domaine_de_dernacueillette_-_corbieres_-_2018_guillaume_boussens_2","title":"DOMAINE DE DERNACUEILLETTE - CORBIERES - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Corbières « classique » du domaine de Dernacueillette, et déjà une belle leçon d'altitude : syrah, carignan et grenache, cultivés à 600 mètres dans les Hautes Corbières, donnent un rouge charnu et gourmand, sur la mûre, le chèvrefeuille et une pointe de poivre blanc. Généreux mais frais, porté par une minéralité de montagne. Un Languedoc qui ne ressemble à aucun autre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaume Boussens","offers":[{"title":"Domaine De Dernacueillette - Corbieres - 2018 - 2018","offer_id":47550370316619,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3875.jpg?v=1713361191"},{"product_id":"chateau_les_hauts_de_dernacueillette_-_corbieres_-_2018_guillaume_boussens_922","title":"GUILLAUME BOUSSENS - LES HAUTS DE DERNACUEILLETTE 2018 - CORBIERES","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée emblématique d'un « vigneron d'altitude » : à près de 600 mètres dans les Hautes Corbières, Guillaume Boussens cultive un vignoble de montagne aux rendements minuscules. Syrah, carignan et grenache y donnent un rouge profond et lumineux, sur la confiture de fruits rouges poivrée et les zestes d'agrumes, avec une fraîcheur mentholée et cette signature de poivre blanc propre au domaine. Un Corbières d'une finesse rare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaume Boussens","offers":[{"title":"Chateau Les Hauts De Dernacueillette - Corbieres - 2018 - 2018","offer_id":47550372282699,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3876.jpg?v=1713360837"},{"product_id":"opi_d-e2-80-99aqui_-_la_rosela_-_syrah_-_2022_philippe_formentin_3","title":"OPI D'AQUI - ROSELA - 100 SYRAH - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne syrah languedocienne comme on l'aime en version nature : légère, vibrante et tout en fruit. Philippe Formentin, qui adore expérimenter les macérations, en tire un rouge gouleyant, sur les fruits noirs frais et une pointe poivrée, loin des syrahs lourdes et boisées du Midi. À servir frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Formentin","offers":[{"title":"Opi D’aqui - La Rosela - Syrah - 2022 - 2022","offer_id":49789068869963,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4449.jpg?v=1727869179"},{"product_id":"domaine_du_lendemain_-_pied_d-e2-80-99argile_-_mourv-c3-a8dre_-_2017_mireille_ribi-c3-a8re_3","title":"DOMAINE DU LENDEMAIN - PIED D'ARGILE - IGP COTES CATALANES - 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe mourvèdre en solo, c'est rare — il lui faut du soleil pour mûrir, et le Roussillon le lui offre. Ce 100  mourvèdre, né sur un terroir d'argile (d'où le nom), donne un rouge profond et solaire, sur les fruits noirs, la garrigue et les épices, avec la mâche tannique propre au cépage. Un millésime 2017 déjà fondu, taillé pour la table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mireille Ribière","offers":[{"title":"Domaine Du Lendemain - Pied D’argile - Mourvèdre - 2017 - 2017","offer_id":49923149070667,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4234.jpg?v=1721305678"},{"product_id":"maxime_magnon_-_corbieres_-_la_begou_maxime_magnin_2","title":"MAXIME MAGNON - LA BEGOU - CORBIERES - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConsidéré comme l'un des plus beaux blancs du Languedoc, La Bégou marie grenache gris, grenache blanc et carignan gris sur les terroirs sauvages des Hautes Corbières. Vinifié sans soufre ajouté et élevé en fûts bourguignons (héritage d'un vigneron passé par Cornas et le Mâconnais), c'est un blanc pur et profond, vibrant de fraîcheur et sans la moindre lourdeur — rare sous le soleil méditerranéen. Une bouteille à la fois solaire et tendue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Magnin","offers":[{"title":"Maxime Magnon - Corbieres - La Begou - 2022","offer_id":50324309279051,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4448.jpg?v=1727869434"},{"product_id":"antoine_clavel_-_calleils_-_vin_de_france_antoine_clavel_7","title":"ANTOINE CLAVEL - CALLEILS - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn pur grenache né sur les terroirs de Port-Vendres, en Catalogne nord, où trois générations de vieilles vignes en gobelet dessinent un amphithéâtre face à la mer. Vinifié en partie en grappes entières et élevé un peu plus d'un an dans un grand foudre, presque sans soufre, il surprend par son nez de fraise écrasée et de rose, son équilibre frais et ses tanins d'une grande suavité. Un grenache floral et élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Clavel","offers":[{"title":"Antoine Clavel - Calleils - Vin De France - 2022","offer_id":50692595614027,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4595.jpg?v=1731680062"},{"product_id":"benjamin_boissier_-_le_moulin_sur_la_route_-_saint_chinian_-_2022_benjamin_boissier_2","title":"LA MAIN ROUGE - LE MOULIN SUR LA ROUTE - SAINT CHINIAN - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIssu d'une seule parcelle de schistes à Saint-Chinian, entre garrigue et forêt, ce rouge assemble syrah, grenache, cinsault et carignan dans un profil tendre et soyeux. Les tanins sont fins, la bouche ample et fraîche, portée par une viticulture naturelle qui privilégie la vie du sol. Un Saint-Chinian de soif, gourmand et digeste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Boissier","offers":[{"title":"Benjamin Boissier - Le Moulin Sur La Route - Saint Chinian - 2022 - 2022","offer_id":50901185134923,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4779.jpg?v=1737034997"},{"product_id":"jo-c3-a9_chandellier_-_alluvions_blanc_-_viognier_-_c-c3-a9vennes_-_2024_jo-c3-a9_chandellier_1","title":"JOE CHANDELLIER - ALLUVIONS - VIN DE FRANCE - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJoé Chandellier, jeune vigneron du Gard formé auprès d'Alain Allier (Mouressipe), cultive 5,5 hectares en bio dans la garrigue, du côté de Souvignargues. « Alluvions » est sa nouvelle cuvée blanche : un viognier pur, pressé directement, fermenté en cuve béton et élevé six mois sur lies. Loin du viognier capiteux, il est frais et texturé, sur des fruits à noyau discrets et une note herbacée — au point qu'on le prendrait pour un grenache blanc. À servir frais sur des coquillages ou une cuisine à l'huile d'olive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joé Chandellier","offers":[{"title":"Joé Chandellier - Alluvions Blanc - Viognier - Cévennes - 2024 - 2024","offer_id":51348242039115,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4977.jpg?v=1741352421"},{"product_id":"antoine_clavel_-_matis_-_pic_saint_loup_-_2023_clavel_0","title":"ANTOINE CLAVEL - MATIS - PIC SAINT LOUP - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour « Matis », son premier Pic Saint-Loup, Antoine Clavel a vu grand : une syrah pure qui assemble les deux grands terroirs de l'appellation, le calcaire blanc et les argiles rouges — sa version « Côte Blonde-Côte Brune » à lui. Élevage de dix-huit mois dans un seul foudre, pour la finesse. Le résultat a de la profondeur et de la fraîcheur, sur les fruits noirs, la garrigue et une trame soyeuse. Un vin de garde et de table : daube de joue de bœuf, épaule d'agneau confite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clavel","offers":[{"title":"Antoine Clavel - Matis - Pic Saint Loup - 2023 - 2023","offer_id":51786510795083,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_5580.jpg?v=1756465604"},{"product_id":"antoine_clavel_-_garnacha_-_vin_de_france_antoine_clavel_1","title":"ANTOINE CLAVEL - GARNACHA - VIN DE FRANCE - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAntoine Clavel, c'est la nouvelle génération du Languedoc : fils de Pierre Clavel, l'un des « terroiristes » qui ont sorti la région de l'anonymat, il vinifie aujourd'hui des cuvées plus légères et libres. « Garnacha » est un assemblage méditerranéen — grenache en tête, complété de cinsault, counoise, vaccarèse et morrastel — vinifié nature, sans fard. Juteux, soyeux, sur la grenadine et les zestes d'agrumes, avec une fraîcheur qui surprend dans le Sud. À servir frais, même sur un tataki de bœuf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Clavel","offers":[{"title":"Antoine Clavel - Garnacha - Vin De France - 2024","offer_id":51786510827851,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4529_1.jpg?v=1756292732"}],"url":"https:\/\/pinardise.com\/fr-int\/collections\/languedoc-roussillon.oembed?page=3","provider":"Pinardise","version":"1.0","type":"link"}