{"title":"VDF","description":"","products":[{"product_id":"francois_dumas_-_gamay_-_2021_dumas_48_0","title":"FRANCOIS DUMAS - GAMAY - VIN DE FRANCE - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Pouches, c'est une parcelle de deux hectares acquise en 2017 par Sylvain Dittière et sa compagne Pauline Foucault, fille de Charly Foucault, la légende du Clos Rougeard. Formé chez Guy Bossard, Marc Tempé, Gérard Gauby, Thierry Germain et enfin au mythique Clos Rougeard, Sylvain a fondé son propre domaine en 2010 à Montreuil-Bellay, à seulement 23 ans, dans une cave en tuffeau parfaite pour les élevages longs qui sont sa marque de fabrique. Cette cuvée rouge issue de la partie basse de la parcelle Les Pouches, sur cabernet franc, est vinifiée sans aucun intrant et élevée en vieux fûts bordelais qui ont connu Château La Tour Haut-Brion, sans jamais chercher à boiser le fruit. Le résultat est un Saumur d'une élégance folle, juteux et épicé, aux tanins déjà soyeux malgré sa jeunesse. On sent la filiation avec le Clos Rougeard sans que ce soit une copie : Sylvain a sa propre patte, plus aérienne peut-être, mais tout aussi précise. Un vin promis à une très belle garde, pour qui sait attendre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dumas","offers":[{"title":"Francois Dumas - Gamay - 2021 - 2021","offer_id":47516192014667,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4240.jpg?v=1721303565"},{"product_id":"domaine_de_la_renardiere_-_leo_petit_-_gamay_-_vdf_petit__52_0","title":"DOMAINE DE LA RENARDIERE - LEO PETIT 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJurassique, comme le sol qu'il faut aller chercher sous les marnes rouges de Pupillin. Jean-Michel Petit a fondé le Domaine de la Renardière en 1990, à une époque où peu de monde parlait de vin nature dans ce village pourtant berceau du ploussard. Formé dans son jeune âge aux côtés du légendaire Pierre Overnoy, il a converti son domaine en bio en 2012 et s'est initié à la biodynamie avec son voisin Julien Mareschal. Son fils Léo travaille aujourd'hui à ses côtés. La cuvée Jurassique assemble deux terroirs emblématiques du chardonnay pupillinois : la Marcette, en bas de coteau sur marnes rouges du Trias, et Caillot, sur éboulis calcaires. L'élevage se fait exclusivement en foudres et demi-muids, dans une cave restaurée où l'inox n'a jamais mis les pieds. Le résultat est un chardonnay d'une belle complexité, entre agrumes et fruits secs, porté par une bouche onctueuse et minérale qui trahit sans détour son origine jurassienne. Un blanc généreux mais jamais lourd, à ouvrir sur une volaille aux morilles pour comprendre pourquoi le Jura fait rêver tant d'amateurs exigeants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Petit","offers":[{"title":"Domaine De La Renardiere - Leo Petit - Gamay - Vdf - 2022","offer_id":47516192375115,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4009.jpg?v=1717582217"},{"product_id":"landron_chartier_-_gamay_toujours_-_rouge_-_2022_landron_chartier_81_0","title":"LANDRON CHARTIER - GAMAY TOUJOURS - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'Éclos, c'est le nom qu'on donne à une vigne quand elle a fini par se refermer sur elle-même, comme un secret bien gardé. Chez Adrien Jardin et Julien Peltier, à la tête du Domaine Les Maisons Rouges depuis que les parents d'Adrien ont planté leurs premiers pieds en 1994, cette parcelle de Jasnières est de celles qu'on ne loupe pas. Le chenin y pousse sur un sol de silex et de sable vert, en plein cœur d'une appellation minuscule et confidentielle de la vallée du Loir, cultivée en bio et en biodynamie (Biodyvin) depuis 2009. Vendanges manuelles tardives, pressurage lent, puis dix-neuf mois de sommeil en fûts de 400 litres : le vin prend son temps, comme un coureur de fond qui sait qu'il n'a rien à prouver au premier kilomètre. Le résultat est un blanc sec, droit, presque austère au premier nez, qui se déploie ensuite avec une tension minérale et une pureté rares. Un vin pour ceux qui aiment attendre, ou pour ceux qui veulent comprendre ce qu'est un grand chenin de Loire sans se ruiner. À carafer une petite heure si tu l'ouvres jeune, ou à oublier dix ans en cave si tu as la patience d'un Jasnières.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Landron Chartier","offers":[{"title":"Landron Chartier - Gamay Toujours - Rouge - 2022 - 2022","offer_id":47516192768331,"sku":null,"price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3551.jpg?v=1713260172"},{"product_id":"landron_chartier_-_pinot_gris__-_2022_landron_chartier_85_0","title":"LANDRON CHARTIER - PINOT GRIS AUSSI 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVilleneuve-les-Corbières, dans les Hautes Corbières. Maxime Magnon, natif de Bourgogne, s'y installe en 2002 après un apprentissage auprès de Thierry Allemand en vallée du Rhône et de Philippe Valette à Mâcon — deux écoles exigeantes qui laissent leur empreinte. Quatorze hectares travaillés à la main et au chenillard, sans le moindre phytosanitaire, où brebis et vaches jersiaises paissent l'hiver pour nourrir la vie microbienne des sols plutôt que de les labourer.\n\nRozeta assemble à parts quasi égales Carignan, Cinsault et Grenache, vendangés en caissettes et vinifiés en grappes entières à basse température, avec les seules levures indigènes. L'élevage se fait en fûts de chêne, la mise sans collage ni filtration. On y retrouve la patte bourguignonne de Maxime : un fruité éclatant de framboise et de mûre, des notes de thym et d'origan bien de sa garrigue, une bouche souple aux tanins soyeux.\n\nC'est un peu comme si l'école beaujolaise avait pris des vacances au soleil du Languedoc : la finesse et la fraîcheur restent, l'accent devient méridional. Un Corbières qui redonne ses lettres de noblesse à une appellation trop souvent réduite à sa puissance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Landron Chartier","offers":[{"title":"Landron Chartier - Pinot Gris - 2022 - 2022","offer_id":47516193816907,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4018.jpg?v=1717587297"},{"product_id":"fabien_jouves_-_tu_vin_plus_aux_soir-c3-a9es_-_vin_de_france_-_2022_jouves_132_0","title":"MAS DEL PÉRIÉ - TU VIN PLUS AUX SOIRÉES - VDF - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComblanchien, entre Dijon et Beaune, sur la Côte de Nuits. Antoine Lienhardt y a repris en 2011 les vignes de son grand-père Maurice Guyot, laissées en fermage depuis 1992. Après des détours formateurs par Chablis, Chambolle-Musigny et même l'Afrique du Sud, il rentre chez lui pour cultiver en bio, puis en biodynamie, ces parcelles qu'il rêvait d'hériter depuis l'enfance.\n\nCe Savigny-lès-Beaune est du pur Pinot Noir, vinifié en vendanges entières et par gravité, sans artifice. Antoine élève volontiers ses jus en jarres de grès ou en cuves béton, cherchant une texture soyeuse qui préserve l'intégrité du fruit plutôt qu'une extraction musclée. On retrouve cette patte dans le verre : un vin gorgé de fruit, tendre, presque velouté, avec l'énergie propre aux vignobles conduits en biodynamie.\n\nAntoine est de ceux qui replantent des pêchers de vigne entre les rangs plutôt que de céder à la monoculture — une façon de dire que la beauté d'un vignoble compte autant que son rendement. À l'image d'un jardinier qui refuse d'aligner ses rangs au cordeau, il préfère un vin vivant à un vin sage. Un Savigny gourmand, à boire sans trop attendre pour profiter de tout son fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jouves","offers":[{"title":"Fabien Jouves - Tu Vin Plus Aux Soirées - Vin De France - 2022 - 2022","offer_id":47516194603339,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3693.jpg?v=1713350577"},{"product_id":"la_butte_aux_cerfs_-_lezarus_-_2022_-_vdf_-_blanc__julien_beranger_123_0","title":"LA BUTTE AUX CERFS - LEZARUS - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans la vallée de la Marne, à Cuisles, André Heucq incarne la troisième génération d'une famille de vignerons indépendants qui a fait le choix, il y a longtemps, de rester fidèle à son terroir plutôt que de courir après les volumes. Six hectares, une production limitée à la tête de cuvée : voilà le mot d'ordre de la maison.\n\nHéritage Assemblage réunit les trois cépages phares de la Champagne — chardonnay, pinot meunier et pinot noir — dans un dosage extra-brut qui laisse toute la place au terroir. Les raisins proviennent de sols limono-argileux riches en illite, sur des vignes d'une trentaine d'années. Une partie de la vinification se fait en fûts de chêne, le reste en cuve inox, avant un long séjour sur lattes de 60 mois qui construit toute la complexité du champagne.\n\nEn bouche, c'est un champagne vif et élégant, sur les fruits blancs, le miel et une pointe de poivre blanc qui lui donne du peps. La bulle est fine, la fraîcheur intacte malgré la maturité de l'élevage.\n\nUn champagne de vigneron dans toute sa splendeur, à réserver aux tables qui aiment prendre leur temps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Beranger","offers":[{"title":"La Butte Aux Cerfs - Lezarus - 2022 - Vdf - Blanc - 2021","offer_id":47516194996555,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_6019.jpg?v=1710859337"},{"product_id":"la_butte_aux_cerfs_-_cervus_aplum_-_2022_-_vdf_-_rouge_julien_beranger_121_0","title":"LA BUTTE AUX CERFS - CERVUS APLUM - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Marcette, c'est du ploussard de vieilles vignes, entre 50 et 80 ans, plantées sur les marnes rouges du Trias à Pupillin. Une parcelle historique pour Kevin Bouillet, qui en a hérité en reprenant l'exploitation familiale en 2018 et qui la travaille avec toute l'attention qu'elle mérite.\n\nLe ploussard — ou poulsard selon l'orthographe qu'on préfère — est un cépage capricieux, à la peau si fine qu'il donne des rouges presque translucides, tout en délicatesse. Kevin le vinifie sans filtre, en cuve inox, avec un minimum d'intervention pour préserver cette fragilité qui fait tout son charme.\n\nEn bouche, La Marcette dévoile un fruit rouge frais, des épices douces et quelques notes végétales qui rappellent la typicité du cépage. La robe grenat sombre mais translucide ne trompe personne : c'est un vin tout en finesse, à servir frais pour profiter de son énergie.\n\nUn rouge du Jura qui se boit presque comme un blanc, avec cette buvabilité rare qui caractérise les grands ploussards.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Beranger","offers":[{"title":"La Butte Aux Cerfs - Cervus Aplum - 2022 - Vdf - Rouge - 2022","offer_id":47516195324235,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3554.jpg?v=1713260286"},{"product_id":"frederic_cossard_-_zappoi_-_rouge_-_2022_-_vdf_cossard_178_0","title":"DOMAINE DE CHASSORNEY - ZAPOÏ - VIN DE FRANCE - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaint Savin, c'est l'une des parcelles chouchou de Valentin Morel, plantée sur un mélange de calcaire caillouteux et de marnes, à Poligny. Le chardonnay y pousse depuis longtemps, sur des sols qui donnent au cépage une identité bien plus jurassienne que bourguignonne.\n\nIci encore, la philosophie du domaine ne change pas d'un iota : biodynamie, vendanges manuelles, vinification la plus libre possible. Le chardonnay est pressuré puis fermenté avec ses propres levures, avant un élevage qui laisse le temps au vin de se construire sans le brusquer.\n\nEn bouche, on retrouve cette tension si particulière au style de Valentin Morel : un fruité franc, une acidité vibrante, et cette petite pointe oxydative légère qui rappelle qu'on est bien dans le Jura, terre de vins qui aiment le contact avec l'air. C'est un chardonnay qui ne cherche pas à imiter la Bourgogne, il assume pleinement son identité.\n\nUn vin curieux, pour les amateurs qui aiment quand un cépage classique se réinvente ailleurs que là où on l'attend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cossard","offers":[{"title":"Frederic Cossard - Zappoi - Rouge - 2022 - Vdf - 2020","offer_id":47516198240587,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4232.jpg?v=1721141580"},{"product_id":"fragile_-_la_grange_aux_belles_-_2022_-_blanc_la_grange_aux_belles_217_0","title":"LA GRANGE AUX BELLES - FRAGILE - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRetour chez Marc Houtin, Julien Bresteau et Gérald Peau, le trio du domaine La Grange aux Belles, pour découvrir Fragile — et le nom, ici, n'est clairement pas usurpé question fragrance délicate. Sur les mêmes terroirs de schistes noirs de Soulaines-sur-Aubance, le chenin blanc trouve une expression tout en minéralité, portée par des vignes plus jeunes (9 à 15 ans) que la moyenne du domaine. \n\nCette cuvée, élaborée à 100 en chenin, est vendangée à la main puis pressée directement à l'arrivée au chai. La fermentation se fait sans aucun intrant, dans le pur respect des principes de la vinification naturelle chers au trio. L'élevage, en barriques pendant treize mois, apporte à ce chenin une complexité et une structure harmonieuse, sans jamais l'écraser sous le bois. \n\nLe résultat séduit d'entrée par ses arômes de citron confit, de fruits blancs et de miel, avec une pointe grillée en arrière-plan qui trahit le passage en fût. En bouche, une acidité croquante rencontre une texture généreuse, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et ampleur — la marque de fabrique du domaine. \n\nCertifié bio depuis 2011 et travaillé selon les principes de la méthode Herody, le domaine La Grange aux Belles confirme, avec ce Fragile, tout le potentiel du chenin angevin quand il est mené avec exigence et sans artifice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grange aux Belles","offers":[{"title":"Fragile - La Grange Aux Belles - 2022 - Blanc - 2021","offer_id":47516200108363,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3718.jpg?v=1712837270"},{"product_id":"trescol_-_le_pressoir_ambulant_olivier_jullien_227_0","title":"DOMAINE PRESSOIR AMBULANT - TRESCOL - VDP DE L'AVEYRON - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuand Olivier Jullien, figure tutélaire du Mas Jullien et du Languedoc tout entier, décide de s'associer à son ami Didier Michel, vigneron bio installé dans l'Aveyron, le résultat s'appelle Le Pressoir Ambulant. Un projet né de l'amitié entre deux vignerons qui partagent la même exigence, mais qui explorent ici un terroir bien différent de celui du Larzac : les terrasses escarpées de l'Aveyron, autour de Saint-Georges-de-Luzençon, près de Millau. \n\nTrescol, c'est un assemblage aussi atypique que réussi de gamay, de cabernet sauvignon et d'une pointe de syrah, planté à 350 mètres d'altitude dans un secteur qui comptait, en 1816, plus de 20 000 hectares de vignes — il n'en reste aujourd'hui qu'une trentaine. Une manière de faire revivre, à leur échelle, un vignoble oublié qui mérite mieux que l'anonymat. \n\nLes grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, typiques de ce secteur d'altitude, donnent au vin une fraîcheur et une buvabilité immédiates. Cultivée en agriculture biologique, vinifiée sans soufre et élevée en cuve, cette cuvée révèle une robe rubis éclatante, un nez de fruits rouges croquants relevé de notes florales et légèrement épicées. \n\nUn rouge de plaisir, gourmand et sapide, qui prouve qu'un grand vigneron sait aussi s'amuser loin de ses terres habituelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Jullien","offers":[{"title":"Trescol - Le Pressoir Ambulant - 2021","offer_id":47516200468811,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3560.jpg?v=1713264738"},{"product_id":"brise_d-e2-80-99aunis_-_la_grange_aux_belles_-_2022_-_rouge_la_grange_aux_belles_215_0","title":"Brise d’Aunis - LA GRANGE AUX BELLES 1L - VIN DE FRANCE - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 2004, Marc Houtin quitte tout pour s'installer en Anjou, à Soulaines-sur-Aubance, sur le terroir de l'appellation Aubance. Diplômé national d'œnologie après un passage remarqué au château d'Yquem, il achète une douzaine d'hectares sur des sols argileux et de schistes qui deviendront la signature du domaine. Julien Bresteau le rejoint en 2007, puis Gérald Peau en 2011, année de la certification bio du domaine. Ensemble, ils forment le trio de La Grange aux Belles. \n\nBrise d'Aunis, c'est un pur hommage à un cépage trop discret : le pineau d'aunis, cousin méconnu et pourtant délicieux des grands rouges légers de Loire. Sur les terroirs de schistes et d'argiles du domaine, il exprime un équilibre parfait entre le côté friand et une petite épice qui rappelle le poivre. Vendanges manuelles, égrappage, macération carbonique en cuve : la vinification reste simple et directe, à l'image du style de la maison. \n\n\"Nous produisons des vins à notre goût, des vins de saison, des vins de soif, des vins de terroir, des vins singuliers\", résument les trois compères. Une philosophie qui se ressent immédiatement à la dégustation : c'est frais, poivré, croquant de fruits rouges, terriblement facile à boire malgré son caractère bien affirmé. \n\nUn canon idéal pour un apéritif prolongé ou pour accompagner des plats aux épices marquées, qui trouvera toujours sa place sur une table conviviale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grange aux Belles","offers":[{"title":"Brise D’aunis - La Grange Aux Belles - 2022 - Rouge - 2022","offer_id":47516201320779,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3648.jpg?v=1713278432"},{"product_id":"chenin_domaine_mosse__259_0","title":"DOMAINE MOSSE - CHENIN - VIN DE FRANCE - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChez les Mosse, le vin, c'est une affaire de famille depuis 1999. Agnès et René posent leurs valises à Saint-Lambert-du-Lattay, dans le Layon, après un passage formateur en Bourgogne où ils croisent la route de Frédéric Cossard et de Dominique Derain. Aujourd'hui, ce sont leurs fils Sylvestre et Joseph qui perpétuent l'aventure sur les quinze hectares du domaine, cultivés en bio depuis les débuts. \n\nCe Chenin, c'est un peu la carte de visite du domaine dans sa version la plus directe : un assemblage de quatre parcelles plantées entre 2000 et 2002, sur des schistes qui donnent au vin sa dimension minérale si caractéristique. Vinifié huit mois en cuve inox, sans artifice, il laisse toute la place à l'expression pure du cépage angevin par excellence. \n\nOn y trouve un nez citronné, une pomme verte croquante, une petite touche de craie mouillée qui trahit le terroir. En bouche, c'est tranchant sans jamais être maigre, avec une finale sèche qui appelle naturellement les coquillages et les plats iodés. Un vin de sol, comme disent les Mosse, plus qu'un vin de style. \n\nDe quoi redécouvrir le chenin sous son jour le plus franc, débarrassé de toute afféterie, et retrouver dans le verre toute la générosité d'un terroir de schiste bien travaillé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mosse","offers":[{"title":"Chenin - 2021","offer_id":47516201550155,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_6020.jpg?v=1710859630"},{"product_id":"maxime_magnon_-_metisse_maxime_magnon_287_0","title":"MAXIME MAGNON - METISSE - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBourguignon d'origine, Maxime Magnon a fait ses classes chez des pointures : Thierry Allemand à Cornas, Jean Foillard à Morgon, Philippe Valette à Mâcon, Didier Barral à Faugères. Une formation cinq étoiles qui l'a mené, en 2002, à s'installer loin de sa région natale, à Villeneuve-les-Corbières, entre les appellations Fitou et Corbières. Il y récupère de vieux carignans que tout le monde arrachait alors, avec une idée bien précise en tête : en tirer des vins fruités et digestes, à l'opposé des rouges rustiques et tanniques qu'on associait trop souvent au secteur. \n\nMétisse, c'est le nom parfait pour cette cuvée qui refuse de choisir son camp : ni tout à fait rosé, ni tout à fait rouge, elle navigue entre les deux avec un aplomb qui déroute agréablement. Grenache, cinsault et carignan s'assemblent sur les sols schisteux et calcaires du domaine, cultivés en bio et biodynamie, où brebis et vaches viennent pâturer l'hiver pour nourrir la vie microbienne des sols sans avoir besoin de labourer. \n\nEn bouche, ce \"claret\" tout en couleur soutenue déploie des arômes de rose et de fruits rouges frais, avec une vinosité qui rappelle un vrai rouge tout en gardant la fraîcheur d'un rosé. Fermentation en grappes entières, élevage en fûts bourguignons de plusieurs vins : la patte est précise, sans esbroufe. \n\nUn vin de copains par excellence, de ceux qui filent trop vite sur une belle table d'été.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Magnon","offers":[{"title":"Maxime Magnon - Metisse - 2022","offer_id":47516201648459,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3627.jpg?v=1713277610"},{"product_id":"432_hz_-_domaine_fermenterre_-_2022_-_vdf_-blanc_domaine_fermenterre_-_victor_cossy_237_0","title":"DOMAINE FERMENTERRE - 432Hz - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVictor Cossy n'avait jamais planté une vigne de sa vie quand il a décidé, après vingt ans dans l'architecture et le graphisme, de tout recommencer. Direction Maisdon-sur-Sèvre, au cœur du Muscadet, où sa rencontre avec Benoît Chéreau en 2016 va changer sa trajectoire : trois années d'apprentissage, puis un hectare de vigne cultivé en bio depuis 2007, et enfin son propre domaine, Fermenterre, créé en 2019. \n\n432 Hz, c'est le nom que porte cette cuvée, un clin d'œil à cette fréquence qu'on dit plus \"naturelle\" que le fameux 440 Hz de nos diapasons modernes. Un nom qui résume bien l'état d'esprit de Victor : chercher une justesse différente, plus proche de la terre. Le melon de bourgogne, cépage emblématique du vignoble nantais, s'exprime ici sur des sols de schistes à deux micas et de gneiss, travaillés en biodynamie sans certification. \n\nÀ la cave, la philosophie est la même : vendanges manuelles, pressurage doux, fermentations spontanées sans intervention, aucun intrant chimique. Le résultat est un vin de France (car Victor s'autorise quelques libertés qui l'écartent de l'appellation Muscadet) tendu, minéral, qui laisse parler la roche plus que la mode. \n\nUn vin qui vibre à sa propre fréquence, et qui devrait ravir tous ceux qui aiment les blancs de Loire francs et sans artifice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fermenterre - Victor Cossy","offers":[{"title":"432 Hz - Domaine Fermenterre - 2022 - Vdf -blanc - 2020","offer_id":47516202172747,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_5579.jpg?v=1756463885"},{"product_id":"la_colonel_la_grange_saint_andre__246_0","title":"LA GRANGE SAINT ANDRE - LA COLONEL - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRetour dans le Haut-Var chez Myrko Tépus, cette fois avec Saint Jean, un Grenache issu de vieilles vignes plantées en 1954 sur ses dix hectares d'altitude, entre Bessillon et Sainte-Victoire. Cultivé en agriculture biologique, ce vigneron d'une nouvelle génération provençale utilise des hydrolats de plantes — thym, romarin, lavande — pour limiter au maximum les traitements, et laisse les moutons du coin pâturer entre les rangs pour nourrir naturellement les sols. À 460 mètres d'altitude, dans ce long couloir naturel où le mistral assainit les grappes, le Grenache trouve une fraîcheur qu'on ne lui connaît pas toujours dans les vignobles plus chauds du Sud. Élevé en cuve inox pour préserver l'expression du fruit sans l'alourdir de bois, ce rouge se boit avec gourmandise, sans complexité inutile. Myrko Tépus, fils de marchand de vins, a grandi en sillonnant les vignobles de France avec son père — un héritage qui transparaît dans son approche généreuse et sans esbroufe de la vinification. Une bouteille parfaite pour un apéritif prolongé ou une cuisine de saison simple, où le fruit du Grenache fait tout le travail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grange Saint Andre","offers":[{"title":"La Colonel - 2022","offer_id":47516202598731,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3767.jpg?v=1712841578"},{"product_id":"domaine_de_la_mongestine_-_bob_singlar_domaine_de_la_mongestine_319_0","title":"DOMAINE DE LA MONGESTINE - BOB SINGLAR BLANC - VIN DE FRANCE - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ Tracy-sur-Loire, sur l'aire d'appellation Pouilly-Fumé, Alexandre Bain a créé son domaine en 2007 avec une idée fixe : produire des vins qui ne nuisent ni aux hommes, ni à la terre. Onze hectares, un seul cépage — le Sauvignon —, cultivés en biodynamie certifiée Demeter, avec l'aide d'un cheval de trait percheron nommé Phénomène pour labourer les parcelles les plus fragiles sans les tasser. Pierre Précieuse pousse sur le calcaire du Portlandien, un sol pierreux et peu arable qui donne de la rondeur au vin. Vendanges manuelles à pleine maturité, fermentation sur levures indigènes, élevage de près de quatre ans en cuve inox, sans chaptalisation ni filtration : Alexandre Bain laisse le temps faire son œuvre. Le résultat porte bien son nom — une cuvée cristalline, d'une grande pureté, où l'équilibre entre ampleur, densité et minéralité fait merveille. On y trouve moins le côté variétal du Sauvignon classique que l'expression pure d'un terroir calcaire, avec une énergie saline en fin de bouche. Ce vin a longtemps porté l'appellation Vin de France, faute d'un accord avec l'INAO sur la conformité de ses vins aux standards du Pouilly-Fumé — signe, s'il en fallait un, du caractère bien trempé du vigneron. Sers sur un risotto de gambas au curry ou un sauté de porc au cidre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mongestine","offers":[{"title":"Domaine De La Mongestine - Bob Singlar - 2022","offer_id":47516202762571,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4013.jpg?v=1717583573"},{"product_id":"mol_patrick_bouju_255_0","title":"DOMAINE DE LA BOHEME - MOL - VIN DE FRANCE - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAncien ingénieur du son pour le cinéma et la télévision, Jocelyn Staderoli a tout plaqué pour reprendre la vigne dans le Pays nantais, en passant d'abord par le Domaine Landron-Chartier pour apprendre le métier. Installé depuis 2021 sur 4,5 hectares en conversion biologique, il cultive un cépage rare dans la région : le Sauvignon Gris, aussi appelé Fié Gris, qu'il assemble ici avec du Pinot Gris. Mon Sot Mignon est un blanc de pressurage direct, non filtré, aux levures indigènes, qui livre un nez explosif de fruit de la passion et d'autres fruits exotiques — une vraie surprise venant de vignes aussi jeunes. En bouche, c'est vif, frais, presque salivant, avec une texture délicate qui fait la part belle à l'umami plutôt qu'au sucre. Simple et efficace, comme le décrit lui-même le vigneron, mais avec ce supplément d'âme propre aux vins vinifiés sans filet. À servir bien frais à l'apéritif, ou sur des huîtres pour qui aime les associations un peu audacieuses. Un nom de vigneron à retenir dans le renouveau du Pays nantais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Bouju","offers":[{"title":"Mol - 2020","offer_id":47516203286859,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4451.jpg?v=1727878446"},{"product_id":"jocelyn_staderoli_-_mon_sot_mignon_jocelyn_staderoli_330_0","title":"JOCELYN STADEROLI - MON SOT MIGNON - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans le Haut-Var, entre Méditerranée et gorges du Verdon, Myrko Tépus a posé ses valises en 2017 avec une idée simple : travailler le sol avant de penser au végétal. Dix hectares de vieilles vignes en agriculture biologique, à 460 mètres d'altitude, où le mistral assainit les raisins et repousse le mildiou. La Fin du Bal doit son nom à une chanson mélancolique de Vladimir Vissotski, et c'est peut-être ce qui donne à ce Cinsault pur son caractère un peu rocailleux et sincère. Élevé douze mois en cuve béton pour préserver un maximum de fruit, il livre un rouge gourmand et généreux, sans esbroufe — « gros canon » comme on dit chez Pinard. Myrko utilise des hydrolats de thym, de romarin et de lavande pour limiter les doses de cuivre, et laisse les moutons du voisin pâturer entre les rangs pour amender naturellement les sols. Une étoile montante de la Provence nature, qui mérite qu'on s'y attarde bien au-delà de l'apéro auquel on le destine trop souvent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jocelyn Staderoli","offers":[{"title":"Jocelyn Staderoli - Mon Sot Mignon - 2018","offer_id":47516203352395,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3700.jpg?v=1713351410"},{"product_id":"la_fin_du_bal_myrko_tepus_252_0","title":"MYRKO TEPUS - LA FIN DU BAL - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMême famille, même terroir granitique de Balagne, mais une autre facette de Tribbiera : cette fois en rouge, assemblage de Sciaccarellu, Nielluccio et Syrah. La famille Suzzoni, installée depuis 1973 entre Lumio et Montegrosso, cultive ses 64 hectares en agriculture biologique et amorce sa conversion à la biodynamie, tout en replantant patiemment d'anciens cépages endémiques pour préserver la diversité du vignoble corse. Ce rouge affiche une robe rubis éclatante et un profil corsé et fruité qui allie fraîcheur et puissance — la marque des cépages corses bien maîtrisés. On y sent la richesse du Nielluccio, la finesse aromatique du Sciaccarellu et la petite touche épicée qu'apporte la Syrah à l'assemblage. C'est un vin de partage, pensé pour la table plutôt que pour la méditation, taillé pour accompagner un plateau de charcuterie corse — figatelli, coppa, lonzu — dans le respect le plus total de la tradition insulaire. Tribbiera, littéralement le battage du blé, incarne cette gamme accessible du Clos Culombu, où la qualité du terroir n'est jamais sacrifiée sur l'autel du prix.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Myrko Tepus","offers":[{"title":"La Fin Du Bal - 2022","offer_id":47516203417931,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3634.jpg?v=1713277983"},{"product_id":"hanami_-_domaine_bobinet_-_2022_-_rouge_domaine_bobinet_257_0","title":"DOMAINE CALVEZ BOBINET - HANAMI - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePays nantais, agriculture biologique, vins naturels : c'est en trois mots la carte d'identité du Domaine des Horizons, mené par Martin Joubert. Prémices, comme son nom l'indique, c'est le premier chapitre d'une histoire qui s'écrit encore : un blanc à dominante de Melon de Bourgogne, complété par 5  de Folle Blanche pour lui donner du peps. Le Melon a fait sa malolactique, ce qui lui donne rondeur et gourmandise, quand la Folle Blanche vient réveiller le tout d'une pointe acidulée bienvenue. On est ici dans un Muscadet décomplexé, qui ne cherche pas à impressionner mais à se boire, simplement, sans prise de tête — l'apéro par excellence, celui qu'on enchaîne avec des rillettes ou des huîtres sans vraiment s'en rendre compte. Martin Joubert fait partie de cette génération de jeunes vignerons du Pays nantais qui redonnent au Muscadet une image de fraîcheur et de sincérité, loin des clichés du blanc bon marché. Une belle curiosité à découvrir, pour redécouvrir le Melon de Bourgogne sous un jour vif et digeste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bobinet","offers":[{"title":"Hanami - Domaine Bobinet - 2022 - Rouge - 2021","offer_id":47516203549003,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4230.jpg?v=1721141162"},{"product_id":"domaine_des_horizons_-_pr-c3-a9mices_martin_joubert_335_0","title":"DOMAINE DES HORIZONS - PREMICES - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSampigny-lès-Maranges, tout au sud de la Côte de Beaune : c'est là qu'Hugo Mathurin et Talloulah Dubourg ont posé leurs valises en 2020, après des CV qui feraient pâlir bien des vignerons installés — lui chez Roulot puis Mugnier, elle formée au Clos de Tart. Pour cette Bourgogne aligoté baptisée En Gerlieus, ils ont choisi de jouer sur les contenants : 40  en jarre italienne de terre cuite, 60  en pièces bourguignonnes classiques. Le résultat est un blanc généreux, fin et concentré, qui mêle des touches de sésame grillé à des senteurs d'agrumes bien mûrs, porté par une matière élancée et une franche minéralité calcaire. Vinifications peu interventionnistes, peu ou pas sulfitées : le duo cherche avant tout la fraîcheur, dans une appellation longtemps jugée trop froide pour faire de grands vins — le réchauffement climatique leur donne aujourd'hui raison. Sers-le sur un pavé de bœuf sauce au poivre : la matière du vin tient tête à la sauce sans jamais s'effacer. Un vrai coup de cœur pour ce jeune domaine qui incarne le renouveau discret mais réel de la Bourgogne d'aujourd'hui.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Joubert","offers":[{"title":"Domaine Des Horizons - Prémices - 2022","offer_id":47516203647307,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3706.jpg?v=1712831684"},{"product_id":"maxime_magnon_-_st_jacques_maxime_magnon_286_0","title":"MAXIME MAGNON - SAINT JACQUES - VIN DE FRANCE - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePensées Nocturnes doit son nom à un souvenir d'enfance : Jérémie Batard, troisième génération de vignerons de ce domaine du Muscadet, grimpait enfant sur le toit de la maison familiale pour regarder les étoiles. C'est ce moment suspendu que célèbre cette bulle en méthode traditionnelle, assemblage de melon de bourgogne et de folle blanche issus de vignes de 50 ans, sur un sol de gabbro très minéralisé. Après une fermentation en levures indigènes et un élevage sur lies de 7 mois en cuves carrelées enterrées, le vin subit sa prise de mousse en bouteille et vieillit au moins 14 mois avant dégorgement, sans aucun dosage : un vrai brut nature. Le nez, floral et fruité, évolue entre poire, nectarine et melon. En bouche, l'attaque fraîche s'assouplit peu à peu tout en gardant sa tension, jusqu'à une finale pure et minérale. Une bulle nantaise rare, aussi rigoureuse que poétique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Magnon","offers":[{"title":"Maxime Magnon - St Jacques - 2022","offer_id":47516204925259,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4043.jpg?v=1717683532"},{"product_id":"fr-c3-a8res_soulier_-_l-e2-80-99oume_-_vdf__freres_soulier__374_0","title":"FRERES SOULIER - L'OUME - VDF  - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBob Singlar, c'est le pari de Céline et Harry Gozlan, qui ont repris en 2017 ce domaine de Jouques, au nord de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, entièrement certifié bio depuis 2014 et aujourd'hui aussi engagé en biodynamie (Demeter). Perché en altitude, sur un plateau argilo-calcaire balayé par le vent, le vignoble bénéficie d'amplitudes thermiques rares en Provence, qui préservent la fraîcheur des raisins. Cette cuvée rosée assemble pinot noir et roussanne, fermentés en cuve inox avec des levures indigènes puis élevés 6 mois sans filtration, sans bois pour ne pas gommer le terroir. Robe pâle à reflets framboise, nez expressif et généreux sur les fruits rouges, bouche croquante, légère et légèrement ensorcelante : un rosé qui casse les codes d'une région trop souvent associée à la production de masse pour terrasses estivales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Freres soulier","offers":[{"title":"Frères Soulier - L’oume - Vdf - 2021","offer_id":47516206268747,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3603.jpg?v=1713275468"},{"product_id":"domaine_de_la_mongestine_-_bob_singlar_domaine_de_la_mongestine_318_0","title":"DOMAINE DE LA MONGESTINE - BOB SINGLAR ROSE - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Petits Cailloux, c'est le blanc d'auteur d'Édouard Fortin, installé avec sa compagne Laura à Aragon, dans les hauteurs du Cabardès, au nord-ouest de Carcassonne. À 300 mètres d'altitude, les températures plus fraîches donnent des vins digestes, portés par un assemblage atypique de chenin, petit manseng et viognier sur un terroir argilo-calcaire d'anciens fonds lacustres. Les vendanges manuelles et les fermentations spontanées en levures indigènes mènent à un élevage en fûts de 4 à 10 vins avec bâtonnage des lies fines, pendant 12 mois. Le nez, expressif, mêle fruits exotiques et notes lactées et beurrées, tandis que la bouche déploie souplesse, gras léger et une longueur surprenante pour une appellation encore confidentielle. Une jolie curiosité languedocienne, à la croisée du Sud et de la fraîcheur d'altitude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mongestine","offers":[{"title":"Domaine De La Mongestine - Bob Singlar - 2022","offer_id":47516206694731,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4010.jpg?v=1717583329"},{"product_id":"vinoceros_-_ombre_du_soir_-_vdf_-_2018_vinoceros_429_0","title":"VINOCEROS - OMBRE DU SOIR - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette Roussette de Savoie porte la signature de Matthieu Goury, jeune vigneron distingué « Découverte de l'année » par la Revue du Vin de France pour son travail sur le Domaine de Chevillard, en Combe de Savoie. Sur une douzaine d'hectares cultivés en agriculture biologique, adossés au Massif des Bauges, l'altesse pousse sur des sols calcaires et marno-calcaires exposés sud\/sud-est, garants d'une maturité complète malgré la fraîcheur alpine. Les blancs sont pressés lentement dans un immense pressoir de champagne installé dans les combles d'une grange ancienne, avant un élevage en fûts de chêne neutre puis en bouteille. Le nez marie agrumes, fruits mûrs et notes florales, avec un joli bouquet qui évolue vers la gentiane en finale. En bouche, le gras et la tension coexistent avec une belle harmonie : un blanc de Savoie taillé pour la gastronomie plus que pour la carafe de bord de piste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoceros","offers":[{"title":"Vinoceros - Ombre Du Soir - Vdf - 2018 - 2018","offer_id":47516207415627,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3601.jpg?v=1713276295"},{"product_id":"domaine_du_p-c3-a8re_benoit_-_psaume_-_2016_-_vdf_benoit_bosdon_443_0","title":"DOMAINE DU PERE BENOIT - PSAUME - VIN DE FRANCE - 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrime, c'est le vin de soif signé Charles et Guillaume Soulier, deux frères installés à Saint-Hilaire-d'Ozilhan dans le Gard depuis 2014. Cette cuvée de négoce naît d'une collaboration avec David Teyssier, de la Ferme du Cade, dont les raisins de cinsault et de clairette (rose et blanche) sont vinifiés par les deux frangins : macération carbonique pour le cinsault, pressurage direct pour la clairette. L'élevage se fait en cuve inox pendant 6 mois, sans filtration ni collage et sans sulfite ajouté. Le nez délicat évoque le bonbon anglais, la groseille et la framboise des bois, relevé d'une pointe d'épices. En bouche, une gourmandise redoutable portée par des tanins fins et discrets : un vin qui se boit à une vitesse expresse, comme son nom le suggère. Idéal pour ouvrir un repas d'été sans se prendre la tête.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benoit Bosdon","offers":[{"title":"Domaine Du Père Benoit - Psaume - 2016 - Vdf - 2016","offer_id":47516207808843,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3676.jpg?v=1713349539"},{"product_id":"de_vini_-_d-c3-a9mons_et_vermeilles_-_mac-c3-a9ration_bosque_362_0","title":"DE VINI - DEMONS ET VERMEILLES - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChez les Gavignet, on est vigneron depuis cinq générations à Nuits-Saint-Georges, et l'histoire familiale a des allures de roman bourguignon : l'arrière-grand-père était ouvrier vigneron à la Romanée-Conti, le grand-père a créé la fameuse Vente des Vins des Hospices en 1962, et Philippe, aujourd'hui épaulé par son fils Benoît et sa fille Élodie, cultive quatorze hectares répartis sur seize appellations différentes, presque toutes situées sur la commune de Nuits. Ce Bourgogne Pinot Noir, souvent considéré comme un porte-drapeau modeste mais fidèle du domaine, provient de deux parcelles aux sols mineraux-riches et silteux qui apportent épice et tanins raffinés — pas votre Bourgogne générique habituel. La vinification suit le protocole maison : macération pré-fermentaire à froid pendant plusieurs jours, fermentation aux levures indigènes avec deux pigeages quotidiens, puis un élevage en fûts d'une partie neufs qui apporte structure sans écraser le fruit. Le style Gavignet est reconnu pour ramener de l'élégance et de la finesse à une appellation souvent taxée de tannicité — la preuve qu'un travail conscencieux peut transcender même les appellations les plus modestes. Un joli pinot noir pour goûter la patte d'un domaine familial sérieux sans casser sa tirelire, à servir sur un bœuf bourguignon évidemment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bosque","offers":[{"title":"De Vini - Démons Et Vermeilles - Macération - 2022","offer_id":47516208824651,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4600.jpg?v=1731680676"},{"product_id":"nicolas_petite_-_les_gars_du_mot_nicolas_petite_542_0","title":"NICOLAS PETITE - LES GARS DU MOT 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNaturlich, « naturellement » en allemand, c'est le clin d'œil facétieux de Benoît Landron à ses premiers essais de pétillant naturel, lancés en 2013 alors que la méthode ancestrale commençait tout juste à revenir à la mode en Loire. La cuvée blanche assemble majoritairement de la folle blanche, cépage rare et pointu que Benoît cultive sur les terroirs granitiques et schisteux du domaine à Ligné, au nord-est de Nantes, en bio depuis 2010. Le principe du pét-nat est aussi simple qu'exigeant : le vin est mis en bouteille avant la fin de sa fermentation, qui s'achève donc directement dans le flacon, emprisonnant une bulle fine et naturelle sans aucune adjonction de gaz ni de liqueur de tirage. Pas de dégorgement, pas de filtration lourde, juste le fruit et le temps qui font leur travail patiemment. Résultat : une attaque fraîche, une bulle délicate, des arômes floraux tout en légèreté — un vrai pétillant de plaisir à servir aussi bien à l'apéritif qu'au dessert, voire au goûter pour les plus gourmands. C'est le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord autour d'une table, sans prise de tête ni jargon technique. Une bulle vivante, sincère, et diablement efficace pour ouvrir un repas entre amis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Petite","offers":[{"title":"Nicolas Petite - Les Gars Du Mot - 2021","offer_id":47516211904843,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4006.jpg?v=1717579186"},{"product_id":"landron_chartier_-_naturlich_-_p-c3-a9tillant_naturel_landron_547_0","title":"LANDRON CHARTIER - NATURLICH' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsprit Détente : le nom est un programme à lui tout seul. Bernard Landron s'installe en 2002 à Ligné, un peu au nord du vignoble historique du Muscadet, sur des terres moins connues et donc plus abordables ; en 2008, son fils Benoît le rejoint après ses études de viticulture et d'œnologie, et c'est le début de la mise en bouteille et de la conversion bio, effective dès 2010. Sur les trente hectares du domaine, un tiers est planté en gamay — le cépage qui donne ici cette cuvée toute en tendresse et en soyeux, cultivée sur les vallons schisteux de Ligné et Couffé. Peu interventionniste à la cave, Benoît laisse le vin faire sa fermentation malolactique naturellement, n'ajoute pas de levures et ne sulfite qu'à la mise, en dose homéopathique. Le gamay se boit dans sa jeunesse, tout en fruit croquant, sans chichi ni longueur de discours œnologique : c'est un vin de soif au sens noble du terme, celui qu'on ouvre sans prétexte particulier, juste pour le plaisir de trinquer. Parfait sur une planche de charcuterie à l'apéro, il a ce petit supplément d'âme des cuvées faites avec sincérité plutôt qu'avec calcul. Le Muscadet ne se limite décidément pas au melon de Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Landron","offers":[{"title":"Landron Chartier - Naturlich - Pétillant Naturel - 2021","offer_id":47516212068683,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4017.jpg?v=1717587138"},{"product_id":"landron_chartier_-_esprit_d-c3-a9tente_-_rouge_-_2021_landron_chartier_552_0","title":"LANDRON CHARTIER - ESPRIT DETENTE 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ quelques jours des vendanges 2019, enceinte et fraîchement quittée de sa vie dans le commerce du vin, Vanessa Cherruau reprend le Château de Plaisance, propriété centenaire nichée sur la butte de Chaume. Un vrai saut dans le vide, mais un saut réfléchi : elle convertit aussitôt le vignoble à la biodynamie, aujourd'hui certifié Demeter, et se concentre sur ce que la région sait faire de mieux, le chenin sec. L'Anjou Blanc naît de jeunes vignes de moins de vingt ans plantées plein sud, en bordure du Layon — un emplacement exigeant qui pousse chaque année à trouver le bon équilibre pour produire un vin sec, sans sucre résiduel. Les vendanges se font entièrement à la main, en caissettes, suivies d'un pressurage lent à froid et d'une fermentation aux levures indigènes ; l'élevage, onze mois en cuve inox, préserve toute la tension du fruit. Résultat : un chenin concentré, vif, tout en équilibre, avec cette pointe saline qui signe les meilleurs terroirs angevins. On est encore loin des cuvées parcellaires plus ambitieuses de la maison, mais l'énergie est déjà là. Un joli porte-drapeau pour une propriété qui, depuis 2019, ne cesse de faire parler d'elle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Landron Chartier","offers":[{"title":"Landron Chartier - Esprit Détente - Rouge - 2021 - 2021","offer_id":47516212232523,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4019.jpg?v=1717588125"},{"product_id":"julien_delrieu_-_la_joue_-_2021_julien_delrieu_543_0","title":"JULIEN DELRIEU \u0026 THIBAUT DUCLEUX - LA JOUE - VIN DE FRANCE - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVertou, berceau historique du Muscadet : la légende raconte que l'archidiacre Martin de Vertou y fondait déjà un monastère et plantait des vignes au VIe siècle. Quatorze siècles plus tard, Antoine Delaunay perpétue cette tradition sur les mêmes terres, quatrième génération de sa famille à cultiver le melon de Bourgogne sur le terroir si particulier de Château-Thébaud.\n\nNord-Ouest est un cru communal, l'un des dix que compte l'appellation Muscadet à la manière des crus du Beaujolais, issu de parcelles précises qui mettent en valeur le sol de granodiorite propre à Château-Thébaud. L'élevage est particulièrement patient : jusqu'à 48 mois sur lies fines, dans des cuves vitrifiées enterrées, dont la température constante favorise un élevage tout en longueur.\n\nLe résultat, dix ans après sa récolte, prouve tout ce que les grands Muscadet ont à offrir en matière de potentiel de garde : une fraîcheur intacte, une tension minérale affûtée, et une complexité qui n'a plus grand-chose à voir avec l'image d'un vin d'huîtres vite bu. La preuve vivante que le Muscadet, entre de bonnes mains, sait vieillir avec une élégance rare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Delrieu","offers":[{"title":"Julien Delrieu - La Joue - 2021 - 2022","offer_id":47516213248331,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3715.jpg?v=1712836653"},{"product_id":"alexandre_bain_-_n67_-_rouge_-_2017_non_communiqu-c3-a9_775_0","title":"ALEXANDRE BAIN - N67 - VIN DE FRANCE - 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDepuis 1927, quatre générations de la famille Cady se succèdent sur les coteaux qui dominent le Layon, à Saint-Aubin-de-Luigné — un village surnommé « la Perle du Layon » pour la qualité de ses liquoreux. Aujourd'hui, c'est Alexandre Cady qui a pris le relais de son père Philippe, perpétuant un savoir-faire exigeant sur les 28 hectares du domaine, entièrement certifiés en agriculture biologique.\n\nSi la maison Cady est surtout connue pour ses coteaux-du-layon d'exception, elle sait aussi tirer le meilleur du cabernet franc sur ses terroirs d'Anjou. Ce rouge, vendangé à la main comme le reste de la production, exprime la fraîcheur et le fruité caractéristiques du cépage roi de la Loire, sans la lourdeur qu'on lui prête parfois trop vite.\n\nUn vin de plaisir immédiat, gourmand et digeste, qui prouve qu'un domaine réputé pour ses liquoreux peut aussi signer d'excellents rouges de tous les jours. La régularité d'une famille qui, depuis un siècle, ne cherche pas à impressionner mais simplement à bien faire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Non communiqué","offers":[{"title":"Alexandre Bain - N67 - Rouge - 2017 - 2017 - kg","offer_id":47516219965771,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3687.jpg?v=1713350035"},{"product_id":"terra_vita_vinum_-_large_soif_rouge_-_2020_terra_vita_vinum_714_0","title":"TERRA VITA VINUM - LARGE SOIF ROUGE - VIN DE FRANCE - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNobis, c'est le prénom qu'on donnerait à une syrah qui aurait grandi loin de chez elle. Parce qu'ici, on est à deux pas de Nantes, en plein cœur du Muscadet, et pourtant ce raisin rhodanien s'épanouit sous la main de Fred Niger, l'héritier de Guy Bossard et de sa biodynamie pionnière. Le principe de la cuvée : le \"Temps des Copains\", un vigneron ami vinifie une partie du jus avant de le confier à l'Écu qui termine le travail en cuve inox, sans filtration ni collage. Résultat : une syrah franche, sur le fruit rouge et la mûre, avec juste ce qu'il faut d'épices pour rappeler d'où elle vient. Un vin de soif, sans chichi, pensé pour être ouvert entre copains, pas pour dormir en cave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TERRA VITA VINUM","offers":[{"title":"Terra Vita Vinum - Large Soif Rouge - 2020 - 2020","offer_id":47516225831243,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3552.jpg?v=1713260208"},{"product_id":"henri_milan_-_le_vallon_-_rouge_-_2019_henri_milan_886_0","title":"HENRI MILAN - LE VALLON - VIN DE FRANCE - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe domaine Milan, a deux kilometres de Saint-Remy-de-Provence, c'est un peu l'histoire d'un homme qui a dit non : non a la vente du vignoble familial dans les annees 80, non a l'appellation Baux-de-Provence quittee en 2017 par refus de la standardisation de l'INAO. Henri Milan a construit la un domaine a part, en bio depuis longtemps et en biodynamie depuis les conseils de sa fille Emmanuelle, aujourd'hui poursuivi par son fils Theophile. Le Vallon, issu d'une parcelle de trois hectares plantee en 1997, assemble grenache noir, syrah, cinsault et nielluccio sur un terroir d'eboulis calcaires et d'argiles rouges. Maceration courte en vendange entiere, decuvage en pleine fermentation pour preserver l'elegance du tanin : le resultat est un rouge de Provence a la finesse presque bourguignonne, loin des cliches solaires du sud. Vin de gastronomie, il s'accorde parfaitement avec des plats epices ou un tataki de thon en croute de sesame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HENRI MILAN","offers":[{"title":"Henri Milan - Le Vallon - Rouge - 2019 - 2019 - kg","offer_id":47516225995083,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3980.jpg?v=1717585826"},{"product_id":"large_soif_-_2023_-_blanc_terra_vita_vinum_1129_0","title":"TERRA VITA VINUM - LARGE SOIF 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 2019, Bénédicte Petit, ancienne caviste nantaise, et Luc Briand, fils de vignerons de l'Anjou Noir, reprennent les trente hectares du domaine Richou pour les rebaptiser Terra Vita Vinum. Pour Luc, c'est un retour aux sources — il a grandi dans les caves familiales de cette même région. Le duo obtient la certification Demeter dès 2020, un rythme rapide qui traduit une conviction plus qu'une stratégie marketing. Large Soif rend hommage à l'expression chère à Paul Bocuse — un clin d'œil à la générosité et au partage plutôt qu'à la démonstration technique. Ce blanc, assemblage de Chenin et de Chardonnay issus de l'Anjou Noir, est pensé comme un vin de soif par excellence : juteux, tonique, prêt à boire sans attendre, avec un fruit jaune mûr qui n'a rien à envier aux cuvées parcellaires bien plus travaillées du domaine. La preuve qu'on peut faire un vin biodynamique simple et immédiatement plaisant, sans se prendre au sérieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TERRA VITA VINUM","offers":[{"title":"Large Soif - 2023 - Blanc - 2023","offer_id":47516233826635,"sku":null,"price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4014.jpg?v=1717584699"},{"product_id":"ferme_du_cade_-_toujours_plus_-_vin_de_france_minus_912_0","title":"FERME DU CADE - TOUJOURS PLUS - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDavid Teyssier a longtemps été régisseur du domaine historique et bio de Gressac, dans le Gard, avant qu'un ami vigneron, Valentin Vallès, ne lui fasse découvrir le vin nature en 2010. Le déclic met quelques années à se concrétiser : conversion bio de ses propres vignes en 2014, premier millésime sous son nom en 2018, avec Vicky Gabarda à ses côtés. Sur des sols argilo-calcaires, sableux et limoneux qu'un troupeau de brebis entretient l'hiver venu, David vinifie sans filtration ni collage, en levures indigènes. Toujours Plus naît d'une saignée de cuves de Grenache et de Syrah, macérée sept jours en semi-égrappé, vinifiée en cuve inox : un rouge tout en fraises des bois, cerises fraîches et myrtilles, relevé d'une pointe de garrigue. Un vin gourmand et digeste, à l'image d'un domaine qui monte discrètement mais sûrement dans le paysage naturiste rhodanien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MINUS","offers":[{"title":"Ferme Du Cade - Toujours Plus - Vin De France - 2022","offer_id":47516233859403,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4235_5d1d0d6e-a5c0-4ef9-85e8-5bd6ce8156e9.jpg?v=1721305297"},{"product_id":"henri_milan_-_le_jardin_-_2016_henri_milan_888_0","title":"HENRI MILAN - LE JARDIN - VIN DE FRANCE -  2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 2007, Henri Milan a fait un choix rare pour un domaine installé depuis 1956 au pied des Alpilles : sortir volontairement de l'appellation Baux-de-Provence, jugée trop corsetée pour la liberté qu'il voulait donner à ses vins. Depuis, tout se fait en Vin de France, sans complexe. Sa rencontre avec le chercheur en microbiologie des sols Claude Bourguignon, en 1996, a été le déclic vers une agriculture biologique puis biodynamique poussée à l'extrême, et vers des vinifications sans soufre dès le début des années 2000. Le Jardin surprend par son cépage : du Merlot, rare sous ce climat méditerranéen, planté sur les marnes bleues typiques du domaine. Dégusté à l'aveugle, certains y verraient presque un Pomerol égaré en Provence — preuve que le terroir des Alpilles a bien plus à offrir que les assemblages provençaux habituels. Aujourd'hui épaulé par son fils Théophile, Henri Milan reste l'une des figures les plus singulières et les plus respectées du vin naturel en Provence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HENRI MILAN","offers":[{"title":"Henri Milan - Le Jardin - 2016 - 2016 - kg","offer_id":47516233892171,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4450.jpg?v=1727868752"},{"product_id":"jousset_-_premier_rdv_-_vin_de_france_-_blanc_-_2020_miguel_1141_0","title":"LISE ET BERTRAND JOUSSET - PREMIER RDV - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvant de faire du vin, Lise était sommelière à Paris et Bertrand portait l'uniforme. Aucun mentor, aucune école pour les former — juste des visites chez Lapierre, Overnoy et les frères Breton qui ont fini de les convaincre : ce serait le vin nature, en Chenin, à Montlouis-sur-Loire. Le domaine naît en 2004, certifié bio dès 2008. Premier Rendez-Vous porte bien son nom : c'est la toute première cuvée du couple, un assemblage de huit parcelles différentes, essentiellement argiles à silex sur roche mère calcaire, fermentées séparément en levures indigènes avant dix mois d'élevage en barriques et tonneaux. Le gel historique d'avril 2016, qui a détruit 80 de leurs vignes en une seule nuit, aurait pu les briser — il a plutôt révélé leur solidarité : Bertrand a sillonné le Midi pendant des semaines pour trouver des raisins auprès de vignerons amis, donnant naissance à la désormais célèbre cuvée Les Exilés. Premier Rendez-Vous, elle, reste la cuvée historique : fraîche, tendue, terriblement addictive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MIGUEL","offers":[{"title":"Jousset - Premier Rdv - Vin De France - Blanc - 2020 - 2022","offer_id":47516234187083,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4447.jpg?v=1727869809"},{"product_id":"le_bartassou_-_un_petit_grain_de_mamour_-_languedoc_-_2020_minus_913_0","title":"DOMAINE BARTASSOU - UN PETIT GRAIN DE MAMOUR - VIN DE FRANCE - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnthony et Audrey Vidal se sont installés dans le Languedoc en 2018, animés par la même passion pour le travail de la vigne et du chai. Peu d'intrants, levures indigènes, très peu de sulfites jusqu'à la mise : leur approche est celle d'un vin nature assumé, qui met en valeur de vieux cépages du Sud trop souvent relégués au second plan. Un Petit Grain de Mamour, assemblage de Grenache Noir et de Cinsault, en est la meilleure démonstration : un rouge juteux et fluide, une vraie boule de fruits vinifiée sans artifice, pensé pour se boire légèrement rafraîchi, entre amis, sur une planche de charcuteries. Rien de démonstratif dans cette cuvée — juste l'expression franche d'un couple de vignerons qui préfère laisser parler le fruit plutôt que la technique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MINUS","offers":[{"title":"Le Bartassou - Un Petit Grain De Mamour - Languedoc - 2020 - 2020 - kg","offer_id":47516234842443,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3558.jpg?v=1713264642"},{"product_id":"mon_p-27tit_pithon_-_2020_-_rouge_olivier_pithon_918_0","title":"OLIVIER PITHON - MON P'TIT PITHON - IGP CÔTES CATALANES - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOlivier Pithon a grandi en Anjou, dans les pas d'un grand-père œnologue et d'un frère aîné, Jo Pithon, devenu une référence des coteaux du Layon. Mais c'est en Roussillon, à Calce, qu'il pose ses valises en 2001 — accompagné de sa vache et de sa jument — sous le parrainage bienveillant de Gérard Gauby, figure tutélaire du renouveau roussillonnais. Depuis 2010, le domaine est certifié en biodynamie sur ses vingt-deux hectares répartis entre schistes, marnes et argilo-calcaire. Mon P'tit Pithon, en rouge, doit son nom à sa vache Laïs — véritable emblème du domaine — et joue la carte de l'accessibilité : jeunes vignes de Grenache Noir, vinification simple, un vin de fruit et de plaisir immédiat, sans jamais sacrifier la précision qui a fait la réputation de la maison. C'est la porte d'entrée idéale vers un domaine devenu, en un peu plus de vingt ans, l'une des adresses incontournables du Roussillon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OLIVIER PITHON","offers":[{"title":"Mon P'tit Pithon - 2020 - Rouge - 2022","offer_id":47516235432267,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3556_1.jpg?v=1713352490"},{"product_id":"les_debonnaires__luc_sebille_1171_0","title":"LUC SEBILLE - LES DEBONNAIRES - VIN DE FRANCE - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAncien éleveur bovin reconverti à la vigne, Luc Sébille cultive aujourd'hui près de quatorze hectares au cœur du parc naturel Loire-Anjou-Touraine, sur les terroirs de Chinon. Un seul cépage au domaine — le Cabernet Franc, planté entre quarante et quatre-vingts ans selon les parcelles — mais une approche qui va bien au-delà du cahier des charges bio : aucun herbicide, aucun fongicide, travail des sols au cheval, et surtout, aucun intrant en cave. Levures indigènes, pas de soufre ajouté, vinification la plus simple possible. Les Débonnaires, cuvée d'entrée du domaine, en est la traduction la plus directe : un vin éclatant et croquant, plein de petits fruits rouges et noirs, aux tanins déjà soyeux, taillé pour la buvabilité plutôt que pour la garde. Un vin nature sans esbroufe, qui porte bien son nom — débonnaire, simple, et immédiatement sympathique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LUC SEBILLE","offers":[{"title":"Les Debonnaires - 2018","offer_id":47516235727179,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3566.jpg?v=1713266326"},{"product_id":"maison_advinam_-_orange_-_sauvignon-2fsemillon_non_communiqu-c3-a9_1064_0","title":"MAISON ADVINAM - ORANGE - SAUVIGNON\/SEMILLON - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnne Buiatti a quitte le Roussillon pour poser ses valises a Saint-Morillon, dans les Graves de Bordeaux, ou elle vinifie ses vins comme une artiste : a la main, du sarment a l'etiquette ciree. L'Allumee Orange, c'est un blanc - sauvignon et semillon - macere plusieurs mois avec ses peaux comme un rouge, en amphore et en futs, sans le moindre sulfite ajoute. Le nez explose sur les fruits exotiques et l'orange confite, porte par une matiere ample et une pointe d'amertume qui structure bien l'ensemble. C'est un vin qui deroute les habitues du bordeaux classique - et c'est precisement le but. A servir sur une cuisine asiatique bien relevee, il ne se laissera pas impressionner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Non communiqué","offers":[{"title":"Maison Advinam - Orange - Sauvignon\/semillon - 2019 - kg","offer_id":47516240970059,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4602.jpg?v=1731681062"},{"product_id":"domaine_des_cognettes_-_cognatterra_-_2021-_rouge_non_communiqu-c3-a9_1161_0","title":"DOMAINE DES COGNETTES - COGNETTERRA - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes freres Stephane et Vincent Perraud sont la neuvieme generation de vignerons a Clisson, au coeur du Muscadet - mais leur cuvee Cognetterra part voir ailleurs, avec du pinot noir vinifie en amphore. Le domaine, vingt hectares conduits en agriculture biologique, aime sortir des sentiers battus du melon de Bourgogne pour explorer d'autres cepages et d'autres contenants. Cette Cognetterra rouge offre un fruit franc, une texture soyeuse, loin des rouges trop marques par le bois. Un vin curieux, a ouvrir sur une cuisine de saison sans chichis - ou pour surprendre un amateur de Muscadet qui pensait tout connaitre de la maison.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Non communiqué","offers":[{"title":"Domaine Des Cognettes - Cognatterra - 2021- Rouge - 2021","offer_id":47516242084171,"sku":null,"price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_4444.jpg?v=1727870087"},{"product_id":"domaine_ledogar_-_carignan_blanc__ledogar_1214_0","title":"DOMAINE LEDOGAR - CARIGNAN BLANC  - VIN DE FRANCE - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChez les Ledogar, le carignan n'est pas qu'une affaire de rouge. Cette cuvée met en lumière le carignan blanc, cépage rare et précieux que les trois frères de Ferrals-les-Corbières cultivent en bio et biodynamie (Biodyvin), dans leur style nature et très peu soufré. Un blanc de grand caractère, ample et texturé, traversé par cette tension saline qui signe les vins du domaine. Loin des clichés sudistes, il joue la fraîcheur et la profondeur — un vin de gastronomie pour qui aime sortir des sentiers battus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ledogar","offers":[{"title":"Domaine Ledogar - Carignan Blanc - 2021","offer_id":47516243951947,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3757.jpg?v=1712840641"},{"product_id":"thomas_boutin-_celsianne_-_2021_-_blanc_thomas_boutin_1139_1","title":"THOMAS BOUTIN - CELSIANNE - ANJOU BLANC - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThomas Boutin a longtemps été maître de chai dans de grosses maisons de Vouvray et Chablis avant que la rencontre du vin nature — Xavier Cailleau, Benoît Courault — ne lui ouvre les yeux. En 2008 il se lance seul à Rochefort-sur-Loire, face à Savennières, sur un micro-domaine de quelques hectares choyés en bio. Celsianne, c'est son chenin d'Anjou planté sur schistes : levures indigènes, élevage sur lies, non filtré, à peine soufré. Il en sort un blanc de caractère, ample et fruité, avec ces belles notes oxydatives qui lui donnent un petit air jurassien. Un vin d'artisan, singulier et sincère, comme on les chérit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THOMAS BOUTIN","offers":[{"title":"Thomas Boutin- Celsianne - 2021 - Blanc - 2021","offer_id":47516244214091,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3717.jpg?v=1712837164"},{"product_id":"ferme_du_cade_-_roumegue__minus_1238_0","title":"FERME DU CADE - ROUMEGUE - VIN DE FRANCE - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Ferme du Cade, c'est l'histoire d'un couple — David Teyssier et Vicky Gabarda — installé à Saint-Laurent, dans le Gard, dans la vallée de la Cèze. David, par ailleurs régisseur du domaine de Gressac, a converti ses propres vignes en bio dès 2014 pour signer en 2018 ses premiers millésimes, en nature. À la vigne, il intervient peu et laisse poules et brebis faire une partie du boulot ; à la cave, vinification naturelle, juste un soupçon de soufre éventuel. Roumègue assemble cinsault et grenache pour un rouge tout en fruit et en fraîcheur : bonbon à la fraise, grenade, pétale de rose, myrtille, avec cette pointe de réglisse. Un vrai jus, comme on dit — gourmand, désaltérant, sans chichi. Un domaine du Sud à suivre de près.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MINUS","offers":[{"title":"Ferme Du Cade - Roumegue - 2022","offer_id":47516247654731,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3576.jpg?v=1713266802"},{"product_id":"jousset_-_exil-c3-89_blanc_-_vin_de_france_-_2022_jousset_1284_0","title":"LISE \u0026 BERTRAND JOUSSET - EXILÉ BLANC - VIN DE FRANCE - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa série « Exilé » de Lise et Bertrand Jousset est née d'une contrainte transformée en belle idée. À Montlouis, le gel a frappé tant de fois ces dernières années que le couple a dû faire appel à des copains vignerons pour obtenir des raisins bio et continuer à vinifier — d'où ces vins « exilés », faits de raisins voyageurs mais toujours suivis et vendangés par leurs soins. Exilé Blanc assemble chenin et chardonnay, vinifiés tout en finesse et sans fard dans leur style nature reconnu. Le verre est frais, désaltérant, ciselé : des agrumes, une touche florale, une vivacité qui réveille les papilles. Du grand Jousset, accessible et joyeux, comme on les aime.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jousset","offers":[{"title":"Jousset - Exilé Blanc - Vin De France - 2022 - 2022","offer_id":47516247851339,"sku":null,"price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3719.jpg?v=1712837340"},{"product_id":"pierre_henri_gadais_-_vendanges_nocturne_-_2023_-_blanc_pierre_henri_gadais_7","title":"PIERRE HENRI GADAIS - VENDANGES NOCTURNE - VIN DE FRANCE - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ Saint-Fiacre, au cœur du Muscadet de Sèvre-et-Maine, Pierre-Henri Gadais a eu une idée simple et maligne : récolter son melon de Bourgogne en pleine nuit. Pas pour la poésie — quoique — mais pour cueillir les raisins dans la fraîcheur, préserver leurs arômes et éviter toute oxydation avant le pressurage. Le melon vient d'une parcelle bio sur schiste, et comme Pierre-Henri a choisi d'inscrire le cépage sur l'étiquette, le vin sort en Vin de France plutôt qu'en Muscadet — un pied de nez assumé à l'appellation. Mis en bouteille dès décembre, sans élevage sur lie, il garde tout le croquant du fruit : agrumes vifs, salinité, un degré léger et une tension qui réveille. Le Muscadet comme tu ne l'as peut-être jamais bu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PIERRE HENRI GADAIS","offers":[{"title":"Pierre Henri Gadais - Vendanges Nocturne - 2023 - Blanc - 2023","offer_id":47517824581963,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_6033.jpg?v=1710860028"},{"product_id":"bertrand_jousset-_vilain_p-27ti_chenin_-_2022_-_blanc_jousset_8","title":"LISE ET BERTRAND JOUSSET- VILAIN P'TI CHENIN - VIN DE FRANCE- 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e« Vilain p'tit ch'nin » : le nom dit déjà tout le second degré de Lise et Bertrand Jousset, ce couple de Montlouis (elle ex-sommelière, lui ex-militaire) devenu l'une des références du chenin nature en Loire. La cuvée fait partie de leur série « exilée » : après des années de gel à répétition, ils complètent leur production avec des raisins bio de copains, vendangés et vinifiés par leurs soins. Cent pour cent chenin, vinification toute en finesse, sans fard. Dans le verre, ça file droit au but : des arômes floraux et d'agrumes, une acidité vibrante, et ce genre de fraîcheur qui fait qu'on a vidé la bouteille avant de l'avoir vue s'ouvrir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jousset","offers":[{"title":"Bertrand Jousset- Vilain P'ti Chenin - 2022 - Blanc - 2022","offer_id":47517824680267,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3732.jpg?v=1712837952"},{"product_id":"henri_milan_-_le_clos_-_rouge_-_2020_henri_milan_1082","title":"HENRI MILAN - LE CLOS - VIN DE FRANCE - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu domaine d'Henri Milan, pionnier des vins sans soufre en Provence : « Le Clos » assemble grenache et syrah sur les graves et les sables des Alpilles, à Saint-Rémy. Macération en grappes entières, élevage en barriques, micro-dose de soufre à la mise : un rouge à la fois solaire et frais, sur les fruits noirs et les épices, aux tanins souples. À déboucher sur un carré d'agneau ou un tian de légumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HENRI MILAN","offers":[{"title":"Henri Milan - Le Clos - Rouge - 2020 - 2020","offer_id":47523497115979,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9924\/6901\/files\/IMG_3981.jpg?v=1717586065"}],"url":"https:\/\/pinardise.com\/fr-int\/collections\/vdf.oembed?page=7","provider":"Pinardise","version":"1.0","type":"link"}